旭川に本店を構える「一久 大福堂」。ここの大福が名物の老舗和菓子店で、北海道に10店舗を構える有名なお店です。大福はひとつひとつ丁寧に手作りされており、美瑛産の小豆をはじめ、北海道の厳選した素材を使用したこだわりの大福です。創業当時から変わらない製法で作られている大福は、もちもちと柔らかな食感で、甘味を押さえた優しい味わいです。大福は、定番の黒豆大福やよもぎ大福、季節限定の大福も登場します。北海道旭川にいったら絶対に買って帰りたいスイーツです。

旭川で人気のおつまみ卵、ゴトウくんせいの「スモークドエッグ」。スモークエッグは、旭川の道の駅や、駅前の売店などで購入できます。スモークエッグとは、名前の通り卵の燻製です。10日間じっくりと燻製させたたまごで、長い時間燻製するので、殻が真っ黒。燻製に使うのは卵と塩のみというとてもシンプルな製法で、創業当時から45年以上も変わらない味です。今でも年間10万個以上の売り上げを誇る人気商品です。燻製の豊かな香りと、柔らかな食感がたまらない一品です。おかずにはもちろん、おつまみにもぴったりの燻製卵です。

旭川で人気の洋菓子店、エチュード洋菓子店。地元の方からも愛されている人気のお店です。こちらで一番人気のスイーツは、「お昼ねプリン」。かわいいひよこがかかれた瓶に入ったこだわりのプリン。旭川産の牛乳や卵をたっぷり使ったお昼ねプリンは、口にいれた瞬間とろけるような食感と卵の香りが口いっぱいに広がります。2006年には、プリンの殿堂で1位に輝いた人気のプリンです。旭川に行ったら絶対に買って帰りたいスイーツです。

旭川で人気のお店、壺屋総本店。こちらのお店は、北海道旭川で70年以上の歴史をほこる老舗のお菓子屋さんで、地元の方からも人気のお店です。店内一番人気のお菓子は、看板商品でもある「き花」。見た目もとってもかわいく、上品で、ダイヤモンドダストをイメージして作られました。旭川だけでなく、北海道を代表する銘菓です。サクサクの食感と、こくのあるホワイトチョコレート、そしてアーモンドの香りがマッチしたやみつきになるお菓子です。モンドセレクションで29年連続金賞を受賞している輝かしい成績があります。ホワイトチョコレートのほか、わさびやショコラ、キャラメルなどのフレーバーがあります。