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ベトナムで屋台グルメを楽しみたい!場所やおすすめ料理をご紹介【2019年】

2019.01.30

人気の観光都市ベトナム。美味しい料理をベトナム旅行で食べるのが楽しみですよね!ベトナムには数多く屋台が出ています。屋台はたくさんあり、路地裏や学校付近などの場所にもあります。ベトナム屋台で食べたい料理をご紹介していきます。

  1. 屋台で食べたいベトナム料理①バインミー(Banh Mi)
  2. 屋台で食べたいベトナム料理②フォー
  3. 屋台で食べたいベトナム料理③チェー(Che)
  4. 屋台で食べたいベトナム料理④チューイヌン(Chuoi Nuong)
  5. ベトナム屋台とは?
  6. まとめ
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引用: https://www.instagram.com/p/BWew9UpFpx7/
最初にご紹介する、ベトナムの屋台で食べたい料理には、「バインミー(Banh Mi)」をおすすめします。ベトナムでは、フランスの食文化がいまだに残っており、”フランスパン”は絶品と言われるほどです。バインミー(Banh Mi)は、屋台の王道と言われるベトナム料理となっており、いわゆる”バケットサンド”となります。野菜やお肉、卵など様々なものを挟んでくれます。美味しくて、朝食や軽食におすすめのバインミー(Banh Mi)です。
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引用: https://www.instagram.com/p/BE-QOgEpo2M/
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引用: https://www.instagram.com/p/BrmGzsTnGuP/
続いてご紹介する、ベトナムの屋台で食べたい料理には、「フォー」をおすすめします。日本でも馴染みのある、米粉のヌードルのフォーは、屋台の定番料理ですね。フォーは、ベトナムのハノイが本場となっておりたくさんの場所で屋台が出ています。フォーでは、牛肉、豚肉、鶏肉を選んでから、屋台でオーダーします。パクチーが苦手な方は、なしで注文しましょう。
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引用: https://www.instagram.com/p/Banud11F_X9/
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引用: https://www.instagram.com/p/BsnYsyZA9wQ/
続いてご紹介する、ベトナムの屋台で食べたい料理には、「チェー(Che)」をおすすめします。ベトナム屋台の王道スイーツです!チェー(Che)のトッピングには種類がたくさんありますので、好きな具材を屋台で注文しましょう。その上に、ココナッツミルクと氷を入れてくれます。観光で歩き疲れたときに、チェー(Che)を屋台で食べてくださいね。
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引用: https://www.instagram.com/p/BsP2lFPH1_6/
屋台スイーツとして人気の、「チェー(Che)」は、ベトナムの女子学生たちも大好きです。学校が終わる頃には、学校付近の場所にチェー(Che)の屋台がたくさんでます!
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引用: https://www.instagram.com/p/Bf6JtP-nXrB/
続いてご紹介する、ベトナムの屋台で食べたい料理には、「チューイヌン(Chuoi Nuong)」をおすすめします。チューイヌン(Chuoi Nuong)は、ベトナムの南部の名物屋台料理です。バナナを炭火でじっくり焼き、その上からココナッツミルクがたっぷりとかかっています。タピオカ入りだったり、ピーナッツがトッピングされたりと、屋台の場所によっては様々です!人気の屋台スイーツ・チューイヌン(Chuoi Nuong)、ぜひ食べてみませんか。
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引用: https://www.instagram.com/p/BZTj7GHgSAM/
ベトナムでは、ハノイ、ホーチミンなどを始めどの場所にでもある屋台です。路地裏の場所にある屋台もあれば、メインストリートの場所にある屋台もあります。夕暮れの時間帯になってくると、バーベキューの屋台も出てきます。ビールとともに美味しい焼き鳥を召し上がることもできます!どの場所にでもある屋台、地元の人たちが並んでいる場所を選ぶと美味しいものがいただけます。
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引用: https://www.instagram.com/p/Bm7yJ5og20z/
ベトナムの料理は、レストランで食べてもローカルな屋台で食べてもとっても美味しくて、大満足です。しかし、屋台だとお腹をこわす心配もありますよね。。ベトナム料理を屋台で食べるときには、しっかりと火が通ったものを選びましょう。火がしっかり通っていない場合は、地元の人たちももう一度焼いてもらうように頼みますので、ぜひ再度火を通すように言ってくださいね。また、貝類や生物を避けて、屋台でベトナム料理を食べれば、お腹の心配は少なくてすみますよ。せっかくのベトナム旅行、屋台にチャレンジしてください!
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引用: https://www.instagram.com/p/BtLIQWzHLKq/
ベトナムでは、屋台でリーズナブルな値段で美味しい料理がいただけます。ベトナム屋台の王道ともいわれる、料理にスイーツがたくさんありますよ。ホーチミン、ハノイ、ホイアンなど屋台巡りの旅も楽しいですね。ぜひ、ベトナムの屋台でお気に入りの屋台料理に巡り会えますように!楽しいベトナム旅行を!
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BZhqNfFB2nw/