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釧路のグルメ・美味しい名物ご当地グルメは？外せない厳選10選

2024.02.25

北海道の東部太平洋側に位置する、観光スポットとしても人気のある釧路市。海の幸をたっぷりと使用した海鮮料理や釧路ラーメン、炉端焼きなど様々なグルメで有名です。今回は、そんな釧路市のグルメの中から定番の名物を含む厳選した10選をご紹介していきたいと思います。

目次

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  1. 釧路市のおすすめグルメ①：ラビスタ釧路川の朝食バイキング
  2. 釧路市のおすすめグルメ②：かど屋のつぶ焼き
  3. 釧路市のおすすめグルメ③：東家　川北分店のお蕎麦
  4. 釧路市のおすすめグルメ④：レストラン泉屋のスパカツ
  5. 釧路市のおすすめグルメ⑤：炉ばた煉瓦の炉ばた焼き
  6. 釧路市のおすすめグルメ⑥：鳥松のザンギ
  7. 釧路市のおすすめグルメ⑦：喰い処　鮭番屋の炉ばた焼き
  8. 釧路市のおすすめグルメ⑧：釧路和商市場の勝手丼
  9. 釧路市のおすすめグルメ⑨：秀航園 本店のラーメン
  10. 釧路市のおすすめグルメ⑩：絹本店のお刺身
  11. まとめ

いくらかけ放題いくら丼

天然温泉幣舞の湯ラビスタ釧路川のホテル内1階にあるde corazon。豪華朝食バイキングでは、ご当地ならではの新鮮な海鮮食材などを一人2000円で好きなだけ取って、自分好みのオリジナル海鮮丼を作ることができます。中でもこのいくらかけ放題のいくら丼がここの名物だそうです。

夜鳴きそばの無料提供

さらに、21：30〜23：00の時間帯には「夜鳴きそば」という醤油ラーメンを無料で提供しています。あっさりした醤油の味が美味しいです。サイズも小ぶりなので、夜に小腹が空いてしまった時に嬉しいサービスだと思います。また、ラビスタ釧路川は釧路駅より徒歩9分、MOOバスターミナルより徒歩2分というアクセスのしやすさもおすすめする理由の一つです。

お店の情報

〒085-0015 北海道釧路市北大通2-1 TEL：0154-31-5489
【公式】天然温泉 幣舞の湯 ラビスタ釧路川 / ホテスパ - HOTESPA.net

「天然温泉 幣舞の湯 ラビスタ釧路川（ドーミーインチェーン）」のご予約はホテスパ・ドットネットから！公式サイト独自のお得プランが充実！北海道、JR「釧路」駅から徒歩9分。温泉付ビジネスホテル。

釧路市名物のつぶ焼き

メニューがつぶ焼きとラーメンのみのお店です。釧路市の名物でもあるつぶ焼きは醤油ベースの特製ダレで、ほんのり甘くてビールと一緒にいただくととても美味しいです。コクのあるタレなのにあっさりしているので、5つペロリと食べることができます。このタレは購入することもできるらしいので、是非ご当地ならではのお土産として購入してみてはいかがでしょうか。

醤油ベースのラーメン

ラーメンは、鶏ガラに濃いめの醤油、さらに魚介系の独特の苦味が合わさった深みのある味が特徴です。魚介系の風味が好きな方なら、一度は食べてみて欲しいラーメンです。麺は中麺ちぢれ麺でスープがよく絡んで美味しいと人気です。ご当地ラーメンを食べたい方にもおすすめです。ちなみに、スープが黒いことから地元では石炭ラーメンと言われているそうです。

お店の情報

〒085-0013 北海道釧路市栄町4丁目１ TEL：0154-24-4039

緑色のお蕎麦

少し細めのコシのある麺が特徴のお蕎麦屋さんです。麺が緑色をしているのは、麺に混ぜても風味を損なわない「クロレラ」を練りこんでいるからだそうです。この緑色の麺は釧路市が発祥なので、ご当地グルメとしておすすめです。盛りそばのツユは、少し甘めでコクのある味わいです。

釧路市ならではの新鮮な牡蠣

メニューも豊富で、牡蠣の天ぷらとセットの牡蠣てん蕎麦などもあります。牡蠣の天ぷらは別のお皿に入れられ、つゆに浸かっていない状態で運ばれてくるので、サクッとした衣の食感も楽しめます。また、駐車場があるので車で行きやすいのもポイントです。ですが、お昼時に行くと満席の可能性があるので空いている時間帯を探して行くのがおすすめです。

お店の情報

〒085-0003 北海道釧路市川北町7-14 TEL：0154-23-1750

釧路市発祥のスパカツ

釧路市が発祥で、名物でもあるスパカツがいただけるお店です。ご当地メニューを食べたい方におすすめです。スパゲティの上にカツを乗せ、たっぷりとミートソースをかけたボリューム満点の一品です。カツの衣がミートソースをたっぷりと吸い込んでいてジューシーで美味しいです。かなりの量があるので並盛りでも十分お腹がいっぱいになります。これだけボリューミーなのにお値段が980円というのも嬉しいポイントです。

ミラノ風パスタ

レストラン泉屋ではスパカツがとても人気なのですが、隠れた名物としてミラノ風パスタがあります。カツとミートソースは少し重いかなという人におすすめしたいです。和風味で上に生卵が乗っていて、黄身を崩してパスタに絡めていただくのが絶品です。

お店の情報

〒085-0014 北海道釧路市末広町2-28 TEL：0154-24-4611

釧路市名物の炉ばた焼き

釧路市といえば炉ばた焼きが名物です。その中でも、炉ばた煉瓦は観光客に人気のあるお店です。魚介類や海鮮などの様々な食材を、目の前の炭火で自分で焼いて食べることができます。また、店内に魚介類の入った水槽があり、ご当地ならではのとても新鮮な状態のものをいただくことができます。

塩浸けいくらのいくら丼

また、炉ばた煉瓦のいくら丼は醤油漬けではなく塩漬けなので、いくら本来の旨みや風味がより一層引き出されていてとても美味しいです。使用されているいくら自体がとても新鮮なので、プチプチとした食感も楽しむことができます。塩浸けのいくらをまだ食べたことのない方は、炉ばた煉瓦に来た際に是非召し上がってみてはいかがでしょうか。

お店の情報

〒085-0016 北海道釧路市錦町3丁目5-3 TEL：0154-32-3233
釧路の炉端｜本格炭火焼きレストラン 炉ばた煉瓦

炉ばた煉瓦のHP

鳥松発祥のザンギ

釧路市の名物でもあるザンギですが、この鳥松が発祥だそうです。なので、ご当地感を味わいたい方におすすめです。カリッと揚がった衣にジューシーなお肉がとても美味しいです。下味が控えめなので、特製ダレをかけて食べるのがおすすめです。タレはウスターソースのような味で、スパイスが強めでピリッとしていて美味しいです。ちなみに、このザンギは2人前からお持ち帰りもできるそうです。

骨つきと骨なし

骨つきと骨なしが選べるのですが、骨つきを頼む方が多いそうです。モツ煮やお味噌汁、おにぎりもあるので一緒に食べるのもいいかもしれません。また、鳥の部位も様々なので、部位ごとに肉質の違いを楽しむのもおすすめだそうです。

お店の情報

〒085-0013 北海道釧路市栄町3丁目1 TEL：0154-22-9761

新鮮な魚介類

新鮮な海鮮や魚介類をその場で焼いて食べることができます。うに丼やいくら丼、鮭の親子丼や海鮮四種丼など様々なメニューでいただくことができます。鮭は紅鮭、秋鮭、時鮭の3種類があり、皮や骨はパリパリに焼いて食べることができます。海鮮四種丼には、サーモン、えび、ホタテ、しめさばが乗っています。

旬のホタテ

4月頃になると旬のホタテや牡蠣がいただけます。ホタテは身が大きくプリプリしていて、牡蠣は濃厚な甘みがありとても美味しいです。醤油やレモンをつけなくても、海水の味が染みていて絶妙な塩加減になっているので、そのままでいただくのがおすすめの食べ方です。

お店の情報

〒085-0024 北海道釧路市浜町4-11 TEL：0154-25-0503
シャケ番屋 【鮭番屋】

北の海の新鮮な魚介類を厳選し工場直売店ならではの品質と価格で皆様の食卓へお届けします

最も歴史のある市場

釧路駅から徒歩5分程の釧路和商市場。海鮮をはじめ、カニなどの魚介類を60店舗近くのお店が販売している、釧路で最も歴史のある市場です。また、テレビなどでも紹介されている好きな具材を乗せて作る勝手丼も有名です。

好きな具材を乗せて作る勝手丼

エビやホタテ、甘エビやウニ、たらこ、えんがわ、秋刀魚など数え切れない程の食材が並んでおり、自分の好きなものを選んで作る勝手丼は絶品です。しかも、どれも新鮮で臭みがないのでとても食べやすくハズレがありません。また、ご飯は100〜400円で販売されており、大中小とサイズがあります。店舗によっては酢飯を販売しているところもあるので、好みに合わせて選ぶことができます。

お店の情報

〒085-0018 北海道釧路市黒金町13丁目25 TEL：0154-22-3226
釧路和商市場　店内マップ

釧路の味覚を堪能できる！「釧路の台所」和商市場は「函館の朝市」「札幌の二条市場」と共に北海道三大市場の一つと言われています。約60店舗を数え港町ならではの新鮮な魚介・水産加工物・乾物・肉・野菜など釧路市民の台所として地元でも親しまれています。釧路の観光スポットとしても有名で歴史のある市場です。

牡蠣ラーメン

釧路市で人気の高いラーメン屋さんです。店内の雰囲気は落ち着いた喫茶店のようで、カウンター席がメインになりますが奥に小上がりもあるので、家族で来ることもできます。この牡蠣ラーメンには、大ぶりの牡蠣が7つ入っていて、スープは魚介系の少し濃いめのスープです。牡蠣のダシが出ていてとても美味しいです。

味噌カレーラーメン

また、他ではあまり見ない味噌カレーラーメンもあります。鶏の旨味とスパイスの効いたカレーに、味噌の相性が抜群で癖になるラーメンです。しっかりとしたチャーシューやもやしの食感も良く、釧路特有の極細縮れ麺がスープと絡んで美味しいです。

お店の情報

〒088-0621 北海道釧路郡釧路町桂木5丁目4-4 TEL：0154-37-0006

クジラやカニ

釧路市といえば、やはり海鮮ですよね。クジラやマグロ、つぶ貝やホタテ、カニなどの新鮮な海鮮がいただけます。特にクジラとカニがおすすめだそうです。クジラのお刺身やベーコンなどがあり、お刺身は新鮮でクジラの旨味がよく出ていて、ベーコンは様々な部位があるので違いを楽しむことができます。

色々なお刺身

イカ、甘エビ、ウニ、しめ鯖、メヌキ、マグロ、カンパチなどの様々なお刺身をいただくことができます。イカや甘エビは、甘みがとてもあり、ウニは独特の臭みがあまりないので食べやすく、カンパチは歯ごたえがありどれもとても新鮮で美味しいです。少し高級なお店なので、せっかく釧路に来たからにはいいものが食べたいという人におすすめできるお店です。

お店の情報

〒085-0014 北海道釧路市 末広町3丁目3 TEL：0154-24-7453
お食事処　絹／お料理のご案内

北海道釧路の幸・郷土料理の絹のお料理のご案内

いかがでしたか？今回は、釧路市のおすすめグルメ10選を紹介させていただきました。定番の釧路ラーメンやスパカツ、炉ばた焼き、海鮮丼など、釧路市ならではの新鮮な海の幸を味わえるお店がたくさんあります。今後、釧路に行く予定のある方はよろしければ参考にしてみてくださいね。

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