鳴門市の美味しいグルメが知りたい！
徳島県鳴門市は、淡路島と四国を結ぶ明石海峡大橋の玄関口として有名です。また世界最大規模の渦潮が見られることでも有名でしょう。海沿いの街ということもあって新鮮な魚介類はもちろんのこと、鳴門市ではいろいろなグルメが食べられます。ここでは鳴門市のグルメをまとめましょう。海鮮などの名物グルメや美味しいと評判のグルメなどもご紹介しますので、是非参考にしてくださいね。
鳴門市の美味しいグルメ①ワカメの味噌汁
最初にご紹介する鳴門市のグルメは、ワカメの味噌汁です。鳴門の名物と言えばワカメ！鳴門はワカメの大生産地の1つなんです。激しい渦潮の流れの中で育ったワカメは風味が良く歯ごたえもしこしこ。ワカメの美味しさに改めて気づくでしょう。
とくに鳴門のワカメを使った料理で有名なのが、びんび家というお店のワカメの味噌汁です。魚のアラを使った出汁の味噌汁と肉厚ワカメの相性バッチリで、とても美味しいと大人気！刺身や海鮮丼の定食などを注文すると、ご飯と一緒にワカメの味噌汁も付いてきます。是非味わってみてくださいね。
びんび家の詳細情報
活魚料理びんび家
うず潮で有名な鳴門海峡。大鳴門橋の西側、国道11号線の海岸沿いを15分程車で走り、ゆるやかなカーブの先を行くと海鮮料理店「びんび家」があります。
鳴門市の美味しいグルメ②鯛丼
次にご紹介する鳴門市のグルメは、鯛丼です。四国と言えば新鮮な海鮮や鯛の料理が名物ですが、鳴門市でもいろいろな鯛グルメが楽しめます。とくに鳴門の鯛は激しい渦潮にもまれて身が引き締まり、他地域の鯛よりも美味しいと評判なんです。
鳴門ではたくさんのお店で鯛グルメを味わえますが、なかでも人気があるのはうづ乃家の鯛丼です。値段設定はやや高めですが、鳴門の美味しい鯛を味わえるのなら安い方でしょう。鯛丼の上に鳴門のワカメものっていますので、一緒に食べると美味しさ倍増ですよ。
うづ乃家の詳細情報
うづ乃家 鳴門観潮土産、御食事処、売店
海の味と磯の香り、ここには美味しさがあります。
鳴門市の美味しいグルメ③うどん
次にご紹介する鳴門市のグルメは、うどんです。うどんは四国の中では香川県が有名ですが、徳島のうどんも美味しいんですよ。とくに鳴子のうどんは柔らかい細麺、少し甘めであっさりとした味付けが特徴的。香川県の讃岐うどんのようなコシはありませんが優しい味で年齢を問わず大人気。食べやすいので子供にもピッタリです。
鳴門にもうどんのお店がたくさんありますが、なかでも人気があるのは一匠。釜上げうどん専門のお店です。ただこのお店は鳴門市にはあれど、やや味は讃岐うどん寄り。でもとても美味しいうどんなので一度食べてみる価値ありでしょう。
一匠の詳細情報
一匠
徳島のうどん 釜揚げうどん 一匠
鳴門市の美味しいグルメ④徳島ラーメン
次にご紹介する鳴門市のグルメは、徳島ラーメンです。徳島ラーメンと言えば、味が濃い醤油とんこつのスープに細麺、その上に生卵がのっているというイメージが強いのではないでしょうか？実は徳島ラーメンには、醤油とんこつで濃い味の茶系(黒系)、薄口醤油を使った黄系、普通のとんこつ味の白系という3系統があるとか。
今鳴門で大人気のラーメン屋である支那そば 三八は黄系だそうです。薄口醤油を使用したクリーミーなとんこつ醤油味のスープが男性にも女性にも好評なんです。また三八ではラーメン以外にソフトクリームを注文することができます。これもまた人気の理由でしょう。〆のデザートにいかがですか？
支那そば 三八の詳細情報
支那そば 三八 【黄金スープの徳島ラーメン】
『出会った全ての人にいっぱいの幸福を』徳島鳴門で創業し４０数年以上、地元に愛される黄金スープの徳島ラーメン。『支那そば 三八』公式ホームページです
鳴門市の美味しいグルメ⑤豆玉焼
最後にご紹介する鳴門市のグルメは、豆玉焼です。近畿地方と近いせいか、徳島県にはお好み焼き屋さんがいっぱいあります。でも豆玉焼は徳島県ならではの名物グルメ。小麦粉とキャベツに甘く煮た金時豆を混ぜて焼いたものが豆玉焼です。
豆玉に天ぷらを組み合わせた豆天玉焼、豚肉を組み合わせた豆豚玉焼も美味しいですよ。鳴門のお好み焼き屋さんでは仲見世というお店が有名。全国放送のバラエティ番組でこのお店の豆玉焼が紹介されたこともあるとか。辛いソースと甘い金時豆のハーモニーがたまりません。是非食べてみてくださいね。
仲見世の詳細情報
徳島県鳴門市撫養町弁財天ハマ-8-3 ■TEL 088-686-6238 ■アクセス 鳴門駅から約1.3㎞ ■営業時間 11:30～14:00(L.O.13:30)、17:00～21:00(L.O.20:30) 水曜定休
鳴門市で美味しいグルメを楽しもう！
ここでは鳴門市のグルメをご紹介しましたが、いかがでしたか？食べてみたい鳴門市の名物グルメがいろいろありましたよね。鳴門市で食事をする際は、是非参考にしてくださいね。美味しいグルメを楽しみましょう！
