松江で人気の和菓子スイーツが楽しめるカフェ&お土産① 八雲庵別館の不昧公
武家屋敷内にある甘味処「八雲庵別館」は、7代目藩主松平不昧が茶の湯を広めたという由来のスイーツ「不昧公」がおすすめです。「不昧公」はフワフワの抹茶ムースにバニラアイス、白玉、小豆、練乳がかけられていますが、抹茶ムースに甘みがないため他の素材とマッチしてとても美味しいと評判です。他にも鴨蕎麦が有名です。
詳細情報
名称：八雲庵別館 所在地：島根県松江市北堀町塩味縄手305武家屋敷向右隣 電話番号：0852-26-3676 営業時間：10：00-15：00 定休日：月曜日、毎年1月1日・2日 アクセス：出雲市バス小泉八雲記念館下車徒歩約3分、北堀町下車徒歩約3分
松江で人気の和菓子スイーツが楽しめるカフェ&お土産② Scarab別邸の極上お抹茶パフェ~別邸スタイル~
「若い人にも日本茶を楽しんでもらいたい」がコンセプトのScarab別邸では、煎茶や抹茶のラテやマキアートなど気軽に日本茶を楽しむことができます。特におすすめの「極上お抹茶パフェ~別邸スタイル~」はパティシエが作るオリジナリティあふれるスイーツです。
他にも抹茶とセットのスイーツや軽食もあります。店内はお洒落なソファや座敷もあるので、その日の気分で違った雰囲気を楽しめます。のんびりとしたい人におすすめの和カフェです。本店のScarab136も同じように日本茶が楽しめます。両方訪れて比べてみるのも楽しいでしょう。
詳細情報
名称：Scarab別邸 所在地：島根県松江市末次本町75 電話番号：0852‐21‐1577 営業時間：10：00-19：00 定休日：月曜日 アクセス：一畑電車北松江線 松江しんじ湖温泉駅 徒歩約13分、JR山陰本線 松江駅徒歩約15分
松江で人気の和菓子スイーツが楽しめるカフェ&お土産③ 佐陀乃だんだん家のすましぜんざい
佐太神社前にある茶店「佐陀乃だんだん家」は、すましぜんざいと小豆ぜんざいがおすすめ。特にすましぜんざいは、餡が入りのお餅や貴重な岩ノリに出汁がしっかり効いています。ぜんざい発祥の地で珍しいぜんざいを食べてみてはいかがですか。1日限定5個の縁結びのうさぎプリンも美味しいと評判です。
詳細情報
名称：佐陀乃だんだん家 所在地：島根県松江市鹿島町名分1348－1 営業時間：10：00－16：00 定休日：なし
アクセス：一畑電車北松江線 松江イングリッシュガーデン前駅から約3.6㎞
松江で人気の和菓子スイーツが楽しめるカフェ&お土産④ 彩雲堂の若草
松江銘菓「若草」は、1874年創業の老舗和菓子店「彩雲堂」が作っています。「若草」は不昧公好みの茶菓子の一つとして知られていましたが、製造方法は不明でした。しかし、彩雲堂の和菓子職人が古老や茶人の言い伝えを元に研究を重ね再現した「若草」はお土産にも最適です。
2階にはイートインがあるので、抹茶と共に和菓子を楽しめます。試してみてからお土産を購入するのもおすすめです。
バレンタイン限定のチョコ羊羹「こころ」は、白餡にチョコレートを練りこみ和菓子職人が一つ一つ手作りで作りあげています。この時期に松江を訪れたらお土産にいかがでしょうか。
詳細情報
名称：彩雲堂 所在地：島根県松江市天神124 電話番号：0852‐21‐2727 営業時間：8：30‐18：30 定休日：元旦 アクセス：松江駅から徒歩約10分 ※他にも市内に店舗があります。
松江で人気の和菓子スイーツが楽しめるカフェ&お土産⑤ 三英堂の菜種の里
松江の三大銘菓の一つ三英堂の「菜種の里」。柔らかい甘さが人気でお土産におすすめの一品です。
こちらは「出雲なんきん」。出雲なんきんとは、不昧公が可愛がっていた金魚のことで、淡雪の部分には梨の風味が添えられており、涼やかで可愛らしい和菓子です。他にも季節が楽しめる羊羹などを数多く取り揃えているので目移りしてしまうでしょう。
詳細情報
名称：三英堂 本店 所在地：島根県松江市寺町47 電話番号：0852‐31‐0122 営業時間：8：00‐18：30 定休日：元旦 アクセス：松江駅から徒歩約10分
松江で和菓子スイーツを楽しもう
松江は京都や金沢と並ぶ三大菓子処、茶処として有名です。そのため、松江市内には数多くの和スイーツやお茶が楽しめるカフェや和菓子屋が点在しています。いつもとは違う和スイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。日本の季節を感じさせる和菓子に魅了されること間違いなしです。
