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ギリシャ

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ギリシャの料理・伝統料理のメニューやお店のご紹介【2018年版】

2018.08.30

ギリシャの料理といえば、フェタチーズや オリーブが浮かびますよね。伝統料理は何があるのかな、と思いませんか。ギリシャには野菜たっぷりの美味しい料理が多いのです。ギリシャの人気料理レストラン、伝統料理をご紹介していきます。

  1. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは①ホリアティキ・サラダ
  2. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは②ケフテデス
  3. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは③ムサカ
  4. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは④イェミスタ
  5. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは⑤スヴラキ
  6. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは⑥ギロ
  7. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは⑦クレフティコ
  8. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは⑧ドルマデス
  9. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは⑨エッグレモンスープ
  10. ギリシャ料理の定番料理・メニューとは⑩バクラヴァ
  11. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑪Dio Dekares i Oka
  12. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑫タベルナ
  13. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑬Aleria
  14. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑭Ta Karamanlidika tou Fani
  15. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑮Scala Vinoteca
  16. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑯Cinque Wine & Deli Bar
  17. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑰Greek Stories
  18. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑱Balcony Restaurant & Bar
  19. ギリシャで食べたい定番料理・おすすめのお店とメニュー⑲Liondi Traditional Greek Restaurant
  20. ギリシャ・まとめ
最初にご紹介する、ギリシャの定番料理は、「ホリアティキ・サラダ」です。シンプルなギリシャのサラダには、オリーブ、トマト、キュウリに山羊乳のチーズ(フェタチーズ)が入っています。お好みでオリーブオイルをかけていただきます。フェタチーズがアクセントとなりさっぱりとした味でとても美味しいサラダです。
続いてご紹介する、ギリシャの定番料理は、「ケフテデス」です。ケフテデスとは、ミートボールのことですが、様々なスパイスが入っています。また家庭の味・レストランではケフテデスの中に入れてあるものが多少違ってきます。お肉だけ、トマトベースのケフテデス((ドマト・ケフテデス)、ズッキーニのケフテデス(コロキソ・ケフテデス)は野菜たっぷりです。本場のギリシャでお好みのケフテデスを探してみてくださいね。
続いてご紹介するギリシャの代表料理の、「ムサカ」は有名ですね。ムサカは、オリーブオイルでソテーしたジャガイモ、ナス、トマトソースで煮たひき肉を 何層もに重ね合わせていきます。最後には、ベシャメルソースをかけてオーブンで焼きます。ズッキーニを入れたムサカもあります。イタリアのラザニアと少し似ていますが、野菜をたくさん入れるのがギリシャスタイルですね。
続いてご紹介するギリシャの定番料理は、「イェミスタ」です。イェミスタとは、パプリカ、トマト、ピーマン、なすなどの中身をくり抜き、くり抜いた野菜をペースト状になるようにミキサーにかけます。ペースト状になったら、野菜に戻し入れて、お米やひき肉、ハーブを入れてオーブンでじっくりと焼きます。野菜の甘みが凝縮されてとても美味しく、ヘルシーなギリシャの定番料理です。
続いてご紹介するギリシャの定番料理は、「 スヴラキ」です。スヴラキは、ギリシャの人たちに大人気です。豚肉、魚などを串焼きにしてじっくりと炭火で焼いて行きます。ファーストフード店のようにスヴラキのお店がたくさんあるギリシャです。炭火で焼いたお肉がジューシーでとっても美味しくて何度でも食べたくなる癖になるギリシャ定番料理です。
続いてご紹介するギリシャの定番料理は、「ギロ」です。スヴラキと同じように大人気のファーストフード!羊肉、牛肉を固めてじっくりと焼いていきます。焼いたお肉をオニオンスライスや野菜などと一緒にいただきます。ピタパンに挟んで食べる「ピタ・ギロ」が人気あります〜!
続いてご紹介する、ギリシャの定番料理は、「クレフティコ」です。クレフティコとは、羊の肉をオリーブオイルとレモン汁につけて紙に包んだ状態で、蒸し焼きにします。羊肉に味が染み込んでとっても美味しいギリシャの定番料理となっています。
続いてご紹介する、ギリシャの定番料理は「ドルマデス」です。ぶどうの葉っぱで巻いてあるロールキャベツのような料理です。ぶどうの皮の中には、ご飯、ひき肉、野菜などにハーブで味付けをしてから、煮込んできます。ぶどうの皮がとても良い香りで美味しさを引き出してくれます。ぜひ、ギリシャ旅行で食べてもらいたい定番料理です。ギリシャワインとの相性もバッチリです〜!
続いてご紹介するギリシャの定番料理は、「エッグレモンスープ」です。野菜を鶏肉を炒めて塩とレモンジュースで味付けをしていきます。最後には溶き卵を流し入れます。爽やかな香りが癖になる美味しいスープです。ヘルシーで体に良いスープですので、朝食に飲むギリシャの人たちが多いです。ぜひ、ギリシャで飲んでみてくださいね。
続いてご紹介する、ギリシャの定番料理・スイーツは、「バクラヴァ」は有名ですね。薄いパイ生地にピスタチオ、アーモンド、くるみ、ヘーゼルナッツなどナッツをひきつめて焼き上げます。焼き上がったバクラヴァに、シロップをかけていただきます。甘いですが、ギリシャでは人気のスイーツです!
最初にご紹介するギリシャの定番料理がいただける人気のレストランに、「Dio Dekares i Oka」をおすすめします。特に人気のメニューは、ムサカが絶品!との評判が高いです。アテネの中心部からは少し離れてしまいますが、ぜひとも訪れたい人気のレストランです。ムサカや他の料理も量が多いのでシェアして食べることをおすすめします。スタッフもとてもフレンドリーですよ。

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Dio Dekares i Oka *住所:Anastassiou Zinni 29-31 | Dimitrakopoulou, next to Fix Metro Station, Athens 117 41, Greece
続いてご紹介する、ギリシャ・アテネにある人気のレストランは、「タベルナ」をおすすめします。老舗のレストランとなっており、ギリシャの地元の人たちにもとても人気があります。テラス席があり、天気の良い日には外で美味しいギリシャの定番料理を楽しんでくださいね。
タベルナのレストランでは、シーフードやケバブが人気のメニューとなっています。また、ジャジキというギリシャの定番料理がとっても美味しく、 ディップとしてオーダーする地元の人たちです。ジャジキとは、ヨーグルトにきゅうり、ニンニクなどを刻んであるサラダです。フライドポテトなどにつけて食べるのがギリシャスタイルです。ぜひ、人気のメニュー、ジャジキも食べてくださいね。

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:タベルナ *住所:Mitropoleos 69, Athina 105 55
続いてご紹介する、ギリシャ・アテネの人気レストランには、「Aleria」をおすすめします。素敵なガーデンがあるとても雰囲気の良いレストランでは、おしゃれで美味しいギリシャの定番料理をいただくことができます。ワインの種類も豊富にあるので、ぜひお酒と料理を味わってくださいね。ギリシャのレストランでは、量がとっても多いので、シェアしていただくのをおすすめします。人気のあるレストランですので、予約をしてから行くのをおすすめします。
ワインペアリングは、日本人には厳しい量かもしれないので、交渉して2人で1人分とかにしてもらったらいいかと思います。 お料理の味は最高です。メニューを見て、安くてびっくりしました。テイスティングメニューが色々食べれてお勧めです。 味も繊細で、言うことなしです。 最高のコストパフォーマンスだと思います。

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Aleria *住所:57 Megalou Alexandrou | Metaxourgeio, Athens 104 35, Gree
続いてご紹介する、ギリシャ・アテネにある人気のレストランに、「Ta Karamanlidika tou Fani」をおすすめします。ハムやソーセージの売り場の中にあるこじんまりとしたレストランですが、美味しいギリシャ料理がいただけます。モナスティラキ駅から徒歩5分とアクセスも良く、スタッフがフレンドリーで暖かな気持ちになります。
人気のメニューは、「Sachanaki karamanlidiko」で、牛肉をトマトベースで味付けをして卵を載せてあるオーブン料理。レストランの名物メニューとなっていますので、ぜひオーダーしてみてくださいね。ソーセージはもちろんのこと、シーフードも新鮮でとっても美味しいですよ。口コミもよくギリシャに来たら是非訪れたいレストラン・Ta Karamanlidika tou Faniです。
Athens Central Meat and Fish Marketから徒歩で2~3分の所にある、ハム・ソーセージ専門店&イートイン付きの食堂。とにかくサービスが良く、安くて、雰囲気も良い、スタッフは程よい距離感を保ちながらフレンドリーで、初めに生ハムがサービスで頂き、その後のオーダーの品も美味しく、他のテーブルに運ばれてくる料理にも興味を惹かれるものばかりでした。もし自宅の近くにあったとしたら、毎週行ってしまうくらいです。

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Ta Karamanlidika tou Fani *住所:Sokrates 1 | Evripidou 52, Athens 105 52, Greece
続いてご紹介するギリシャの店には、「Scala Vinoteca」をおすすめします。ギリシャのワインが豊富にあり、定番料理とともにお酒を楽しむことができる人気のレストランです。おしゃれな雰囲気の中で美味しいギリシャ料理とワインを満喫してくださいね。メニューはヘルシーな野菜をたっぷりと使った食事が人気ありおすすめです。

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Scala Vinoteca *住所:Sina 50 | Anagnostopoulou, Athens 106 72, Greece
続いてご紹介する、ギリシャ・アテネの人気の店に「Cinque Wine & Deli Bar」をおすすめします。隠れ家的なワインバーとして、地元の人たちに人気がありとても賑わっていますので、予約をしてから行くことをおすすめします。豊富なギリシャのワインに、ギリシャの定番料理、とても満足のいくお店となっています。ワイン好きな方でしたら、必ず訪れてほしいCinque Wine & Deli Barです!
隠れ家的なワインバーで、地元の人たちに混じって楽しい夜を過ごしたいですね〜!リーズナブルな値段でクオリティーが良い、おつまみとワインがいただけるとの評判が高い、Cinque Wine & Deli Barです。ぜひ、ギリシャへ行かれた際には訪れてくださいね。ワイン好きには、たまらない場所です〜!

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Cinque Wine & Deli Bar *住所:15 Agatharchou, Athens 105 54, Greece
続いてご紹介するギリシャ・アテネのレストランに、「Greek Stories」をおすすめします。ギリシャの定番料理が美味しくて満足と口コミの評価も高い人気のGreek Storiesです。シンプルなギリシャサラダも美味しく、肉、魚料理どれをオーダーしても満足のいく味となっています。ぜひ、ギリシャへいかれた際は、訪れたい人気の高いレストラン・Greek Storiesです。

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Greek Stories *住所:Makrygianni 19-21, Athens 11742, Greece
続いてご紹介する、ギリシャ・アテネの人気レストランには、「Balcony Restaurant & Bar」をおすすめします。バルコニーでギリシャのワインを飲んだり、伝統的な料理をいただくことができます。バルコニーの席で食事をする場合は、ぜひ予約をしてくださいね。比較的リーズナブルな値段でギリシャのワインが飲めるため、賑わいをみせています。バルコニーで景色を見ながらいただくワイン、食事最高の時間ですね。ぜひ、Balcony Restaurant & Barへ訪れてくださいね。
気持ちの良いバルコニーの席で、去年も飲んだ11ユーロの白ワインを注文。このワインが美味しい。そして、ビールも注文。真昼の暑いアテネで冷えたビールを雰囲気の良いバルコニーで呑むのは最高の気分でした。 (ほんとここのお店のバルコニーの空間はセンス良い!) お料理は、カラマキを注文しました。 サントリーニで食べたカラマキよりも、生姜が効いていて美味しかった。 お料理もここは美味しい!!!

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Balcony Restaurant & Bar *住所:Veikou 1, Athens 11742, Greece
最後にご紹介するギリシャの人気レストランは、「Liondi Traditional Greek Restaurant」です。ギリシャの伝統的な定番料理がいただける名店となっています。人気のメニューは、カラマリのフライヤムサカとなっています。ぜひ、アテネに来た際には、食べに行ってみてくださいね。

ギリシャ定番料理・お店情報

*名称:Liondi Traditional Greek Restaurant *住所:Makrygianni Street 19-21, Athens 11742, Greece
いかがでしたか。ギリシャの定番料理はどれもとても美味しいです。野菜をたっぷりと使い、フェタチーズやスパイスで味のきいた料理は本場のギリシャで食べたいですね。ぜひ、ギリシャの旅行で美味しいお気に入りの食べ物、またレストランと巡り会えますように。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BigYX1UgPGt/?tagged=gemista