Tz2sgkuaxnbpbt9vkyax

東京

CATEGORY | 東京

ベルギー料理の魅力は?名物料理や東京で食べられるお店などご紹介【2018年】

2018.08.26

ベルギーは、観光スポットも素敵な場所ばかりですが、ベルギー料理を楽しみたい人も多いですよね。ベルギーは、「美食の国」と言われています。数多くある名物料理に、郷土料理にスイーツ。ベルギーのおすすめの名物料理をご紹介していきます。

  1. ベルギー旅行・ベルギーの名物料理とは?
  2. ベルギー旅行・ベルギーの名物料理①フリッツ
  3. ベルギー旅行・ベルギーの名物料理②クロケット・オー・クルヴェット (Croquettes aux crevettes)
  4. ベルギー旅行・ベルギーの名物料理③ムール貝
  5. ベルギー旅行・ベルギーの名物料理④カルボネートフラマンド
  6. ベルギー旅行・ベルギーの名物料理⑤ジビエ料理
  7. 東京で人気のベルギーのレストラン⑥シェ・ミカワ
  8. 東京で人気のベルギーのレストラン⑦シャン・ドゥ・ソレイユ
  9. 東京で人気のベルギーのレストラン⑧ベルジアンブラッスリーコート アントワープシックス
  10. まとめ
ベルギー料理は、フランスの伝統的な料理を基礎としているために、「美食の国・ベルギー」と言われていますよね!旅行で観光スポット巡りも楽しいですが、旅行の醍醐味と言えば「グルメ・スイーツ巡り」も楽しみ、魅力の一つとなりますね〜!ベルギーは、「ビール王国」としても有名です!
最初にご紹介する、ベルギーの名物料理は、「フリッツ」です。フリッツと呼ばれるのは、フライドポテトの事でベルギーが発祥の地と言われています。子どもから大人までみんなが大好きな美味しい国民食です!フリッツはポテトを2度揚げています。そのため、外はカリカリ中はサクサクの美味しいベルギー名物グルメです。

ベルギーの美味しいお店・Fritland

ベルギーで美味しい行列のできるフリッツのお店は、「Fritland」をおすすめします。ぜひ、熱々を食べてくださいね。フリッツには、トッピングとしてソースを選んでかけることができます。ベルギーの人たちは「マヨネーズ」を選ぶ人が多いですね。たくさんの種類のソースがあるので、ぜひベルギー旅行で色々なフレーバーを味わってくださいね。

美味しい名物料理・情報

*名称:Fritland *住所:Rue Henri Maus 49, 1000 Bxl ブリュッセル
続いてご紹介する、ベルギーの名物料理は、「クロケット・オー・クルヴェット (Croquettes aux crevettes)」です。小エビのクリームコロッケです〜!中はとろ〜として濃厚な味わいでとっても美味しいですよ!

ベルギーの美味しい店・ケルデルク('t Kelderke)

ベルギーのビストロ「ケルデルク('t Kelderke)」は、美味しいと評判の高いお店です。こちらで、美味しい名物料理のクロケット・オー・クルヴェットを召し上がってみませんか。他にも、ベルギーの美味しい料理がたくさんあります。

美味しい名物料理・情報

*名称:ケルデルク('t Kelderke) *住所:Grand'Place 15, 1000 Bruxelles
続いてご紹介するベルギーの名物料理は、「ムール貝」です。新鮮な旬のムール貝がいただけるのでとっても美味しいです!ムール貝のワイン蒸しをぜひ、レストランでいただいてくださいね。

ベルギーの美味しい店・Chez LEON(シェ・レオン)

Chez LEON(シェ・レオン)は、ベルギーのブリュッセルにある老舗のムール貝のレストランとなっていて、有名な名店です。天気の良い日はテラスで美味しいムール貝をいただいてくださいね。ムール貝とベルギーのビール、ぜひ楽しんでください〜!

美味しい名物料理・情報

*名称:Chez LEON(シェ・レオン) *住所: Rue des Bouchers 18, 1000 Bruxelles, ベルギー
続いてご紹介する、ベルギーの名物料理は、「カルボネートフラマンド」です。水を使わないで黒ビールのみで煮込んだカルボネートフラマンドです。牛肉がとろとろになるまで煮込むので味が染み込んでとっても美味しいです。

ベルギーの美味しい店・ブラッスリー・ドゥ・ブリュッセ(La Brasserie de Bruxell)

ベルギーのブリュッセルのセンター、観光名所の近くにある「ブラッスリー・ドゥ・ブリュッセ」では、ベルギーの伝統的な料理がいただけます。カルボネートフラマンドが美味しく人気のカジュアルなレストランです。ベルギーのビールの種類が豊富なため、地元の人たちで賑わっています。

美味しい名物料理・情報

*名称:ブラッスリー・ドゥ・ブリュッセ(La Brasserie de Bruxell) *住所:Pl. de la Vieille Hle aux Bles 39 | Halle aux Bles, Brussels
ベルギーでは、狩猟ができる冬のシーズンになると、「ジビエ料理」が美味しくいただけます。ベルギーでは、ラズベリーのフルーツソースをかけて食べるのが主流となっています!
東京で人気のあるベルギーレストランに、「シェ・ミカワ」をおすすめします。本場のベルギーで料理の修行をしていたシェフが作る、美味しい料理の数々。新鮮なムール貝やジビエ料理もいただけます。ビールの種類も豊富となっていて、東京でとっても人気のある、ベルギーレストラン・シェ・ミカワへ行ってみてくださいね。
当店の自慢はビールだけではありません。本場ベルギーから持ち帰った、 ベルギー人も納得のベルギー料理は、常に「ベルギー料理」検索のトップ3に躍り出ます。  ムール貝の一つにしてもお客様に喜んでもらえるよう、シェフ自ら築地に足を運び、 粒の大きいもの、質の高い素材を厳選しています。

おすすめの東京・ベルギーレストラン

*名称:シェ・ミカワ *住所:〒107-0052 東京都港区 赤坂3丁目13−4 赤坂三河家ビル2F
続いてご紹介するベルギーの人気レストランに、「シャン・ドゥ・ソレイユ」をおすすめします。本場のベルギー料理が美味しくいただけるレストランは、4階ごとにコンセプトが分かれています。1階では気軽にベルギービールを飲んだり、食事をすることができます。
シャン・ドゥ・ソレイユでは、ベルギーのビールが80種類もあります〜!ランチ・ディナー・スイーツのメニューもたくさんあり美味しい本場のベルギー料理をいただくことができます。ぜひ、訪れてみてくださいね。
ベルギーでの修行を終え、ここ東京・神田にシャンドゥソレイユを開設してから とうとう今年で21周年を迎える事になります。 「美食の王国」ベルギーの食文化の素晴らしさを母国に広めるため、そして 美味しい物を食べて皆に笑顔になってもらうために、僕はこの店を開きました。

おすすめの東京・ベルギーレストラン

*名称:シャン・ドゥ・ソレイユ *住所:〒101-0047 東京都千代田区内神田1-10-6一世会館ビル
東京で人気のあるベルギーレストランに、「ベルジアンブラッスリーコート アントワープシックス」をおすすめします。ベルギーで修行を積んだシェフが作る、美味しいベルギー料理。ビールの種類も豊富となって東京で評判の良いレストランです。

おすすめの東京・ベルギーレストラン

*名称:ベルジアンブラッスリーコート アントワープシックス *住所:〒104-0061 東京都中央区銀座8丁目2−1
いかがでしたか。ベルギー料理は、美味しいものばかりですね。さすが、「美食の国」! ぜひ本場のベルギーで、または東京のレストランで、お気に入りのベルギー料理に巡り会えますように。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://images.padonavi.net/images/o/photoup/3701/03005796-000/gmenu/20180326140704_1_3.jpg