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ベルギー

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【2018年版】ベルギーの名物は?おすすめの名物料理をご紹介!

2018.08.22

グルメの国ベルギーは、食も旅行の楽しみのひとつです。そんなベルギーで食べられる名物料理はワッフルだけではありません。シーフードからスイーツまで、今回は観光旅行でも気軽に楽しめる、ベルギーの名物料理をご紹介したいと思います!

  1. ベルギーの食事事情
  2. ベルギー旅行で楽しめる名物の食べ物は?1・ムール貝のワイン蒸し
  3. ベルギー旅行で楽しめる名物の食べ物は?2・シュリンプクロケット
  4. ベルギー旅行で楽しめる名物の食べ物は?3・フリッツ
  5. ベルギー旅行で楽しめる名物の食べ物は?4・ベルギーワッフル
  6. ベルギー旅行で楽しめる名物の食べ物は?5・番外編・チョコレート
  7. まとめ
食べ物やスイーツがとても美味しいことで有名なベルギーは、フランス料理の影響を強く受けたグルメな国です。ベルギーワッフルが有名なのはもちろん、ベルギービール、ベルギーチョコレートも名物で、他にも美味しいお料理が沢山。魚料理よりは肉食の方が好まれるようですが貝類などのシーフードもぜひお試しを!また本場のゴディバは日本で買うよりも若干リーズナブルで、お土産にもおすすめです。
やはり一番人気なのはムール貝。1年中、ムール貝が楽しめるベルギーですが、とくに旬なのは7月から3月までです。北海で捕れる新鮮なムール貝をワイン蒸しやビール蒸しにして、大きなお鍋にたっぷりと入れてベルギービールやワインを楽しむのは最高!蓋つきのバケツやお鍋で提供されるムール貝ですがその食べ方も大胆で、蓋をひっくり返してムール貝の殻入れにし、そのままフォークなどで身を食べていくスタイルです。ムール貝を食べ終わったあとはお鍋の底に残ったスープを飲むのもお忘れなく!貝の旨味が凝縮されていて、とっても美味しいんですよ。 おすすめはセロリなどの香味野菜と一緒にワインで蒸したシンプルなタイプです、どのお店もフリッツと一緒に提供されることが多いので、ポテトと一緒に楽しみましょう。
クロケットとはコロッケのことで、その名の通り「小エビのコロッケ」になります。ベルギーのシュリンプクロケットは中にチーズが入っていることが多く、揚げたてはサックリカリカリ、中はジューシーでチーズがとろーりと溶ける絶品!レストランなどでのスターターなどでも食べられるのはもちろん、屋台などでも気軽に買える、ベルギーを代表する立ち食いスナックでもあります。ベルギーに旅行に来たら是非お試しいただきたい一品です!
フリッツとはフレンチフライのことで、日本語でいうところの「フライドポテト」なのですが、英語名に「フレンチ」と入っているのにも関わらず、発祥はベルギーなんだそうです。どこのお店でもこのフリッツが付け合わせで出ることが多く、またその上にもチーズがかかっていたり、サワークリームがかかっていたりとバリエーションも豊かで食べ比べも楽しめます。 街の屋台でも食べられるフリッツは、ちょっと小腹が空いた時のお供にもベルギービールのおつまみにもピッタリですね!
言わずとしれた、ベルギーで有名なスイーツと言えば「ベルギーワッフル」です。カリカリに焼かれたワッフルには、粉砂糖だけがかけられているシンプルなタイプはもちろん、ホイップクリームに具沢山のカットフルーツが飾られたもの、チョコレートソースがたっぷりとかけられたものなど、その日の気分によって選べます。人気はフレッシュストロベリーにクリーム、チョコレートソースがかかったワッフルだそうで、これひとつでお腹いっぱいになるボリュームです!
お料理とは少し違うのですが、ベルギーでぜひ試して頂きたいのがチョコレートです。街歩きをしていると、ショコラティエが多いことにも気づかされると思うのですが、本当にベルギーのローカルはチョコレートが大好き!自分だけのお気に入りのショコラティエで、ご褒美チョコを1粒買ったり、大好きな人への贈り物にしたりとチョコレートは色々な場面で登場します。美術館巡りに疲れたら、少し休憩してショコラティエでチョコレートを選ぶのも楽しいですね。
いかがでしたか?グルメの国ベルギーでは色々なスタイルでの美食が楽しめます。朝食にベルギーワッフルを食べ、ランチはフリッツとクロケットとベルギービール、ディナーにはムール貝を頂けばきっと大満足な旅行になること間違いなし。次の旅行にはぜひベルギーで美味しいお料理をお楽しみくださいね!
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/Bky5zLjDCuq/?hl=ja&tagged=%E3%83%99%E3%83%AB%E3%82%AE%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A7%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%83%BC%E3%83%88