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【2018年】ナイジェリアのおすすめ料理!在住者おすすめの人気料理TOP5!

2018.08.23

今回はナイジェリア料理なら絶対に外せないおすすめのナイジェリア料理を厳選して5つ紹介していきます。初めてナイジェリア料理を食べるという方にもおすすめの絶品ナイジェリア料理を紹介するので、気になっているという方はぜひ参考にしてみて下さい。

  1. ナイジェリアのおすすめ料理第5位 エグシスープ
  2. ナイジェリアのおすすめ料理第4位 ジョロフライス
  3. ナイジェリアのおすすめ料理第3位 フライドプランテン
  4. ナイジェリアのおすすめ料理第2位 フライドミート
  5. ナイジェリアのおすすめ料理第1位 トマトシチュー
  6. まとめ
ナイジェリア料理を初めて食べるなら、ナイジェリアで有名なこちらのエグシスープがとてもおすすめです。エグシスープはエグシと呼ばれる植物の種子を使ったスープとなっており、お店によって具は違いますがお肉や魚などがたっぷりと入った食べ応えのあるスープが特徴です。最近ではナイジェリア料理を食べられるお店も増えており、エグシスープは定番のナイジェリア料理なので外せません。
入っているスパイスもお店によってそれぞれ違いますが、家庭で作るならカレーパウダーやレッドペッパーなどスパイスの効いた物を使うのがとてもおすすめです。日本ではあまり見る事のできないスープですが、食べやすく初めてナイジェリア料理を味わうという方にもピッタリなので気になる方はぜひ一度試してみてはいかがでしょうか。
日本人でも比較的食べやすく、がっつり食べられるジョロフライスは一押しのナイジェリア料理です。ジョロフライスはパーボイル米を使った日本の炊き込みご飯やチャーハンのようなイメージで、トマトベースの味わいが特徴になっているので食べやすく旅行先で食べるのはもちろん家庭でも簡単に作る事ができます。
ジョロフライスには牛肉や鶏肉などのお肉はもちろん、野菜もたっぷりと入っているのでがっつり食べられるのも魅力の一つ。またこちらの料理もナツメグや唐辛子などの香辛料やスパイスがたっぷりと入っているのでスパイシーな味わいになっており、辛い物が好きな方にはとてもおすすめなのでナイジェリアに旅行へ行く際やレストランでナイジェリア料理を楽しむ際はぜひ一度食べてみて下さい。
ナイジェリア料理で特に女性におすすめなのが、こちらのフライドプランテンです。フライドプランテンはプランテンと言う甘くないバナナを使用したナイジェリアで有名な名物料理となっており、サクサクとした食感で香ばしく料理としてはもちろんスイーツとしても楽しめるのでナイジェリアへ旅行に行くなら絶対に外せません。
通常は揚げた後に塩をかけるのでおつまみとしても定番のナイジェリア料理ですが、お好みで砂糖をかければおやつとしても楽しめるのでとてもおすすめです。プランテンをバナナで代用する事で家庭でも手軽に作る事ができ、家でもナイジェリア料理を味わう事ができるので気になる方はぜひ一度試してみて下さい。
付け合わせやおつまみにおすすめのフライドミートは、ナイジェリアの有名な料理です。こちらのフライドミートは牛肉や豚肉をいろいろなスパイスで煮込んだ後にオーブンで焼いた香ばしい肉料理となっており、どんな料理との相性も抜群なので初めてナイジェリア料理を食べるという方にもピッタリです。
フライドミートの味はお店によって違いますが基本的にカレー粉などスパイスが効いた物が多く、しっかりと煮込んでからオーブンで焼くのでしっかりとお肉に味が染み込んでいるのもポイント。特別な調味料を使用しないので家庭でも手軽に作る事ができ、日本のレストランでも味わう事ができるのでとてもおすすめです。
初めてナイジェリアを食べるなら、比較的食べやすいこちらのトマトシチューはいかがでしょうか。ナイジェリアのトマトシチューはトマトをベースとしたシチューとなっており、お肉や野菜はもちろん鯖などの魚も入っているので出汁が効いていて絶品です。
具がたっぷりと入っているので食べ応えがあり、トマトベースの味わいなのでナイジェリア料理を初めて食べるという方でも食べやすいのが嬉しいです。ナイジェリアの有名な料理なので一押しで、レストランで食べるのはもちろん家庭で作るならより食べやすくアレンジもできるので気になる方はぜひ一度試してみて下さい。
ナイジェリアのおすすめ料理TOP5を紹介しましたが、いかがでしたか。ナイジェリア料理は旅行先で食べるのはもちろん日本のレストランでも食べる事ができ、料理によっては自宅で手軽に作る事もできるので初めてナイジェリア料理を食べるという方はぜひ参考にしてみて下さい。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://cdn.pixabay.com/photo/2015/09/02/12/43/meal-918639_960_720.jpg