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ジャマイカ料理が食べられるお店5選!料理の特徴は?【2018年版】

2018.09.05

ジャマイカの料理ってお肉ばかりなのかな?と思いませんか。ジャマイカの伝統的な家庭料理には、スパイスを踏んだんに使って作られる美味しい物ばかりです。ジャマイカへ行ったら、ぜひ食べてもらいたい料理と有名なレストランをまとめましたのでお伝えしていきます。

  1. 人気のジャマイカ料理①ジャークチキン (JERK CHICKEN)
  2. 人気のジャマイカ料理② カリーゴート(Curry goat)
  3. 人気のジャマイカ料理③ブラウンシチューチキン (BROWN STEW CHICKEN)
  4. 人気のジャマイカ料理④アキーアンドソルトフィッシュ(Ackee and saltfish)
  5. 人気のジャマイカ料理⑤ライス&ピーズ (RICE & PEAS)
  6. 人気のジャマイカ料理⑥アイタルシチュー(Ital stew)
  7. 人気のジャマイカ料理⑦エスカベッシュ・フィッシュ (ESCOVITCHED FISH)
  8. 人気のジャマイカ料理⑧パティ(Patty)
  9. ジャマイカ料理の有名なおすすめの店①South Avenue Grill
  10. ジャマイカ料理の有名なおすすめの店②JoJo's Jerk Pit
  11. ジャマイカ料理の有名なおすすめの店③Blue Mahoe Restaurant
  12. ジャマイカ料理の有名なおすすめの店④Rockhouse Restaurant
  13. ジャマイカ料理の有名なおすすめの店⑤Pork Pit
  14. まとめ
ジャマイカ料理の有名で人気なのは、「ジャークチキン」です。現地に行ったら必ず食べてもらいたいジャマイカ料理です。ジャークチキンの特徴は、シナモン、ブラックペッパー、チリペッパーなどの香辛料を混ぜ合わせて、チキンを漬け込みます。「ジャーク」というのは、香辛料やハーブを混ぜ合わせて作ったソースのことです。漬け込んだチキンを炭火でじっくりと焼いているのが、特徴となっています。ジューシーでちょっとスパイシーなジャマイカ料理をぜひ召し上がってくださいね!
続いておすすめするジャマイカ料理は、「カリーゴート(Curry goat)」です。カリーゴートの特徴は、羊肉とたっぷりのスパイスを入れて作る日本と同じようなカレーライスです。ジャマイカ料理のカリーゴートにも、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもが入っています。スパイスが効いたカレーは癖になる味で美味しいです。
続いておすすめする、ジャマイカの料理は、「ブラウンシチューチキン」です。ジャマイカを代表する家庭料理となっています。料理の特徴は、たっぷりのスパイスで味をつけたチキンと、トマトをベースとして野菜と一緒にじっくりと煮込んだシチューとなっています。日本人の口にあうジャマイカの料理ですので、本場でぜひ食べてくださいね!
続いておすすめする、ジャマイカの料理は「アキーアンドソルトフィッシュ」です。アキーという果実の実を使うのが、ジャマイカ料理の特徴です。塩につけたタラを、トマト、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と炒めていただきます。ジャマイカの朝食の代表的な料理となっています。魚と野菜たっぷりですので、ヘルシーな料理を食べたい場合は、アキーアンドソルトフィッシュをおすすめします。
続いてご紹介する、ジャマイカの料理は、「ライス&ピーズ」です。ジャマイカでは主食となっています。ライス&ピーズの特徴は、ライスと豆をココナッツミルク、ハーブのタイム、にんにくで炊いた主食のご飯です。ジャマイカのスパイシーな料理、ジャークチキンやカレーなどをのせて食べるのがジャマイカ料理の特徴となっています。
続いてご紹介する、ジャマイカの料理は、「アイタルシチュー」です。ジャマイカには、「ラスタファリズム」という宗教を信仰している人たちが暮らしています。彼らは、ベジタリアンとなっていますので、アイタルフードのレストランへ行くと、野菜たっぷりのヘルシーな料理がいただけます。アイタルシチューの特徴は、たっぷりの野菜に、豆類、芋類をココナッツミルクとハーブで煮込んだスープです。
続いておすすめする、ジャマイカの料理は、「エスカベッシュ・フィッシュ」です。魚料理の特徴としては、白身の魚を揚げて、マリネします。ハーブや唐辛子の味が効いていて、魚の臭みをとってくれます。ジャマイカでは、人気の魚の料理です。
続いておすすめする、ジャマイカの料理は、「パティ」です。ファーストフードの代表的な軽食です。パティの特徴は、パイ生地の中に、牛肉、 チキン、ロブスター、野菜などの具材を包み、パリッと焼き上げます。ジャマイカでは、ビーフパティが人気となっています。お腹が空いた時に、おやつ感覚で食べるジャマイカの人々です。
続いてご紹介する、ジャマイカの有名お店に、「South Avenue Grill」をおすすめします。ジャマイカのキングストンにある人気のレストランで、観光客、地元の人たちで賑わっています。予約をしてから行くのをおすすめします。South Avenue Grillでは、有名なジャマイカの料理をいただくことができます。どの料理も美味しく、レビューの高い有名な店となっていますので、ぜひ食べにうかがってみませんか。

ジャマイカ料理・店の情報

*名称:South Avenue Grill *住所:20A South Ave, Kingston, ジャマイカ *営業時間:12時30分~22時30分
続いてご紹介する、ジャマイカの有名な店に、「JoJo's Jerk Pit」をおすすめします。ジャマイカのエンターテイメントも楽しめる人気の店で、ジャマイカの伝統的な料理を満喫してくださいね。

ジャマイカ料理・店の情報

*名称:JoJo's Jerk Pit *住所:12 Waterloo Road, Kingston, ジャマイカ *営業時間:11時00分~23時00分
続いてご紹介する、有名な店は「Blue Mahoe Restaurant」です。The Spa Retreat Boutique Hotelの中に入っている、人気のレストラン。美しい景色を見ながら、美味しいジャマイカ料理を楽しむことができます。新鮮な野菜、旬の魚など、伝統的なジャマイカ料理が多彩にあります。カリブ海を眺めながら、楽しい食事をしてくださいね。

ジャマイカ料理・店の情報

*名称:Blue Mahoe Restaurant *住所:West End Cliffs, Negril, Jamaica
続いてご紹介する、有名な店は、「Rockhouse Restaurant」です。カリブ海の絶景を見ながら、ジャマイカの伝統料理を満喫することができる。素敵なレストランです。前菜からメイン、デザートまでどれを食べても絶品です。

ジャマイカ料理・店の情報

*名称:Rockhouse Restaurant *住所:West End Road | Rockhouse Hotel, Negril, Jamaica
最後におすすめする、ジャマイカの人気の店には、「Pork Pit」です。ローカルな雰囲気を十分味わえる店です。ジャークチキンも美味しいですが、ジャークポークが絶品で有名です!炭火で焼いてジューシーなお肉を食べに訪れてみませんか。ジャマイカ、モンテゴベイ空港から近くにあります。

ジャマイカ料理・店の情報

*名称:Pork Pit *住所:27 Gloucester Ave, Miranda Hill, Montego Bay, Jamaica
いかがでしたか。ジャマイカの家庭料理はどれも美味しそうですね。ぜひ、ジャマイカへ旅行へ行く場合は、伝統的なジャマイカ料理を堪能してきてくださいね。お気に入りのジャマイカの料理、レストランと巡り会えますように〜!
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/BfVtJ1dlyui/?