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韓国の辛いラーメン徹底取材!【2018年版】インスタントや冷麺など19選

2018.09.18

韓国では、辛いインスタントのラーメンが人気ですよね。日本でもカルディなどで購入できる韓国の人気ラーメン。やはり、韓国のインスタントラーメンは、どれも辛い!です。辛くて癖になるのが、韓国のインスタントラーメンです。辛くて人気の韓国ラーメンをご紹介していきます。

  1. 韓国とインスタントラーメン!
  2. 韓国のインスタントラーメンはすべて辛い?
  3. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン①辛ラーメン(シンラミョン)
  4. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン②安城湯麵(アンソンタンミョン)
  5. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン③トゥムセラーメン
  6. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン④ハバネロラーメン
  7. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑤ノグリラーメン
  8. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑥チンチャチンチャラーメン
  9. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑦ユッケジャンラーメン
  10. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑧チョルビビン麺【冷麺】
  11. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑨蕎麦ビビン麺(メミルピビンミョン)【冷麺】
  12. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑩三養ラーメン
  13. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑪パルドビビン麺【冷麺】
  14. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑫ブルタッポックンミョン
  15. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑬オジンオチャンポン
  16. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑭ジンチャンポン
  17. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑮チャワンラーメン
  18. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑯チャパゲティ【冷麺】
  19. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑰リアルチーズラーメン
  20. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑱カムジャミョン
  21. おすすめの韓国の辛いインスタントラーメン⑲チャムケラーメン
  22. まとめ
韓国では、インスタントラーメンの消費が世界で第1位となっているのです。ご存知でしたか。日本もたくさんのメーカーから、インスタントラーメンに、うどん、焼きそばなど数多くあり、日本が消費国1位のような感じですよね。韓国では、1人あたりのインスタントラーメンが消費国ナンバー1なのです!
韓国のインスタントラーメンは、激辛なラーメンや、辛いけど癖になる味だったり、辛いけど我慢できるラーメンが多いです。マイルドな味もあり、辛いのが苦手な方はぜひマイルドの味を挑戦してみてくださいね!辛いのが好きな方は、ぜひ激辛のラーメンをチャレンジして見ませんか。
最初にご紹介する、韓国の人気インスタントラーメンに、「辛ラーメン(シンラミョン)」をおすすめします。本場韓国で、1番の売り上げを誇る、辛ラーメンは日本でもお馴染みですよね〜。韓国の本場の唐辛子を厳選して丹念に作られたインスタントラーメンです。ブレンドしたスープの辛さとコクがマッチしてとても美味しくて辛〜いラーメンとなっており、病みつきになる辛さです。
唐辛子ベースのスープに「かやく」はニンジン、シイタケ、唐辛子、ネギ。韓国では70%のシェアを持っている。辛ラーメンが出るまでは、醤油味や味噌味と言った伝統的な味がスープの主流であり、油で揚げた麺をあっさりとすることはできないか悩んだという。牛肉スープを元に辛さを研究し始め、1年以上をかけてトウガラシ材料の開発に打ち込み、1日に数十回の原料分析や配合、味見を繰り返し、200余回を超える実験過程を通して、ようやく現在辛ラーメンで使われているスープを発見し、辛ラーメンが誕生した。

辛ラーメンブラック(シンラミョンブレッ)

辛ラーメンブラック(シンラミョンブレッ)も、おすすめの韓国のインスタントラーメンです。オリジナルの辛ラーメンより、さらに辛いけれどコクがあり具材も多めで人気の味となっています。韓国のお土産に辛ブラックラーメンをいかがですか。キムチやパクチー、卵など入れて韓国風にアレンジしてみてくださいね。
続いてご紹介する、韓国の人気インスタントラーメンに、「安城湯麵(アンソンタンミョン)」をおすすめします。辛ラーメンと同じほど人気があり、ロングセラーとなっています。韓国を代表する国民食とも言えるインスタントラーメンの安城湯麵(アンソンタンミョン)です。かなり辛くなっていますので、粉末のソースを調整してマイルドに食べるのも美味しいですよ。ネギや卵を入れて煮込むラーメンです。寒い季節に食べたい、韓国のインスタントラーメンです。
続いてご紹介する、韓国の辛い〜インスタントラーメン、「トゥムセラーメン」をおすすめします。以前は、韓国のインスタントラーメンの中で1番辛いと言われて、地元の韓国の人たちに長年愛されているトゥムセラーメン。元は、ソウル市内明洞にあるラーメン専門店から始まり、インスタント商品化されました。辛ラーメンよりもすごい辛〜いラーメン、ぜひ食べてみませんか。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンには、「ハバネロラーメン」をおすすめします。地元の韓国の人でも、辛〜いと言うハバネロラーメン。パッケージからしてとっても辛そうですよね。火を吹く辛さとは、ハバネロラーメンの事かもしれません。辛いものが好きな人は、ぜひチャレンジしてみませんか。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「ノグリラーメン」をおすすめします。辛ラーメン同様、韓国の人たちに愛されているロングセラーのノグリラーメン。麺が太くもっちりとしているのが、特徴の辛いラーメンです。色々なバージョンが出ているノグリラーメンのインスタント。ぜひ、韓国のお土産に日本では売っていないフレーバーを買っていかれるのをおすすめいたします。

ノグリラーメン・マイルド味

ノグリラーメンの、マイルドな味わいの「スナンマッ/マイルド」は、麺も太くもっちりしていて、マイルドな味わいとなっています。昆布を入れて煮込んで作るノグリラーメンの「スナンマッ/マイルド」です。ノグリとは、韓国語で”たぬき”の意味を指します。たぬきのように太い麺が特徴のマイルドなラーメンです。辛いのが苦手な方へのお土産におすすめします。

ポックンノグリ

続いてご紹介する、おすすめのインスタントラーメンは、ノグリラーメンの「ポックンノグリ」です。ポックンとは、韓国語で”炒める”を意味します。日本でいう焼きそばのようなポックンノグリは、辛みもあり昆布だしも効いて、太い麺と絡みあいとっても美味しいインスタントラーメンとなっています。ぜひ、1度食べてみてくださいね。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「チンチャチンチャ」をおすすめします。辛ラーメンを生み出した、韓国の人気メーカー「農心」から出たとっても辛〜いチンチャチンチャのラーメンです。チンチャチンチャは、日本語にすると”ほんとに〜、ほんとうに〜”と言う意味合いになるそうです。チンチャチンチャには、激辛のハヌルチョ唐辛子を使用しています。辛いスープが癖になるかもしれないですね。ぜひ、激辛ラーメンをトライしてみませんか。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「ユッケジャンラーメン」をおすすめします。1982年販売の韓国を代表するロングセラーの国民食とも言える、ユッケジャンラーメン。ユッケジャンとは、牛肉と唐辛子ベースのこととなっています。細い麺に辛いスープが人気な味のユッケジャンラーメンです。
続いてご紹介する、韓国の人気の冷麺に、「チョルビビン麺」をおすすめします。ビビン麺とは、韓国でいうスープなしの麺(冷麺)となっています。チョルビビン麺の冷麺は、甘辛いソースが癖になる美味しさで、本場の韓国でも人気のある冷麺となっています。しっかりと冷やして暑い日に野菜やキムチなどをトッピングして食べたい冷麺です。
続いてご紹介する、韓国のインスタント冷麺に、「蕎麦ビビン麺(メミルピビンミョン)」をおすすめします。弾力のある冷麺となっており、辛さが口の中に広がります。暑い日に食べたい、韓国の辛いインスタント冷麺です。
続いてご紹介する、辛い韓国のインスタントラーメンには、「三養ラーメン」をおすすめします。1963年に韓国で初めてインスタントラーメンができたのが、三養ラーメンです。辛く、深みがありもっちりした麺が美味しい、韓国の元祖のラーメンをぜひ食べてみてくださいね。
続いてご紹介する、韓国の人気の冷麺のインスタントラーメンに、「パルドビビン麺」をおすすめします。ビビンとは、韓国語で混ぜると言う意味となっています。パルドビビン麺は、辛いですが卵や具材を入れて混ぜて食べてみてくださいね。お土産にもおすすめのパルドビビン麺です。

パルドチョルビビン麺

パルドチョルビビン麺は、激辛となっています。激辛にチャレンジしたい方は、ぜひ試してみませんか。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「ブルタッポックンミョン/(ブルタッ焼きそば)」をおすすめします。韓国のラーメンでも激辛と言われるブルタッポックンミョン。辛いのが好きな方は、ぜひチャレンジしてみませんか。韓国のお土産としても人気の高いインスタントラーメンです。パッケージがなんとも言えない可愛さですよね〜

カルボブルタッポックンミョン・カルボナーラ味

続いておすすめのインスタントラーメンは、「カルボブルタッポックンミョン」です。カルボナーラのフレーバーとなっており、このシリーズの中で1番マイルドな味わいです。カルボナーラの甘味がある美味しいカルボブルタッポックンミョンですよ。パケ買いしたくなる可愛さですね。

チジュブルタッポックンミョン・チーズ

続いておすすめするのは、チーズフレーバーの、「チジュブルタッポックンミョン」です。チーズの味がまろやかでマイルドな味わいにしてくれるイメージですが、オリジナル同様に激辛となっています。

マラブルタッポックンミョン・麻辣ブルタッ焼きそば

続いておすすめする、辛い韓国のインスタントラーメンには、「マラブルタッポックンミョン」です。中華山椒と、韓国の唐辛子を使った、激辛なラーメン(焼きそば)です。オリジナルよりも辛いため、辛いのが好きな方でしたら、ぜひいただいてみませんか。激辛が好きな方へのお土産にもおすすめします。

コリブルタッポックンミョン・カレーブルタッ焼きそば

続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「コリブルタッポックンミョン」をおすすめします。カレー味が麺と絡み合い、激辛なカレーのような辛さとなっています。オリジナル同様の辛さです。韓国のお土産に、コリブルタッポックンミョンを選んでみませんか。韓国で人気のあるカレーフレーバーです。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「オジンオチャンポン」をおすすめします。韓国のちゃんぽんの定番中の定番となっています。『オジンオ』とは韓国語では、”イカ”という意味です。イカの入った辛〜いラーメンとなっています。シーフードの味が広がっています。ぜひ、定番のオジンオチャンポンを召し上がってくださいね。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「ジンチャンポン」をおすすめします。魚介類ベースの食べ応えのある、韓国人の大好きなジンチャンポン。具材には、魚介類や野菜が入っていて、辛みはありますが、激辛ではなく癖になる辛さと旨味です。韓国人に人気のあるジンチャンポン、ぜひ食べてみてくださいね。お土産にもおすすめします。
続いてご紹介する、韓国の人気のインスタントラーメンに、「チャワンラーメン」をおすすめします。具材には、グリンピースとキャベツにお肉が入っています。韓国で人気の『ジャージャー麺』です。甘辛いソースですので、辛くもなく美味しくいただけます。辛いのが苦手な方へ、おすすめのチャワンラーメンです。
続いてご紹介する、韓国のインスタント冷麺に、「チャパゲティ」をおすすめします。韓国の辛ラーメンなどを生み出した『農心』のジャージャー麺のチャパゲティ。本場の韓国の人たちに愛される人気の冷麺となっています。ロングセラーの冷麺、チャパゲティをぜひ食べてみてくださいね。
家で簡単に楽しめるジャージャー麺の元祖、国民的アイテム!! 韓国のインスタントジャージャー麺の、90%以上を占めている韓国ジャージャー麺NO1.商品チャパゲッティ 美味しいジャージャー麺を、たった5分で楽しめる製品です。 昔からジャージャー麺は、韓国の代表的な外食メニューでした。いつでもどこでもおいしく食べられる、国民的グルメジャージャー麺を、もっと簡単に楽しめるよう出来たのがまさにチャパゲッティです。 '日曜日には私がチャパゲッティ料理人' というキャッチフレーズで、日曜日のランチにはチャパゲッティ旋風が巻き起こり、以降類似したインスタントジャージャー麺が、登場しては消えるなどくり返されましたが、チャパゲッティは発売から30年が過ぎた今も、インスタントラーメンのTop10にランクインする程に、長い間人気を持続している商品です。

四川チャパゲッティ・サチョンチャパゲティ

続いておすすめする、韓国の冷麺のインスタントに「四川チャパゲッティ」です。中国風の冷麺となっており、四川の辛いオイルが入っているのが特徴です。辛い冷麺を食べたい場合は、チャパゲティよりも、四川チャパゲティを召し上がってくださいね!
続いてご紹介する、韓国のインスタントラーメンに、「リアルチーズラーメン」をおすすめします。辛さはあまりなくマイルドな味わいのラーメンです。最後にチーズソースを入れるのですが、チーズの味がまろやかな味わいになり、癖になる美味しさとなっています。ぜひ、韓国のお土産におすすめするインスタントラーメンの リアルチーズラーメンです!辛いのが苦手な人へどうぞ。
続いてご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「カムジャミョンラーメン」をおすすめします。こちらは、麺が小麦粉とジャガイモから作られています。柔らかくて弾力のあるジャガイモの麺が癖になる食べ応えとなって、とても美味しいです。ピリッとした辛さが後からくる、カムジャミョンです。
最後にご紹介する、韓国の辛いインスタントラーメンに、「チャムケラーメン」をおすすめします。『チャムケ』とは韓国語で”ゴマ”を意味します。辛いラーメンにゴマ油が入った美味しいインスタントラーメンです。ゴマの味のする弾力のある麺にピリッと辛いスープです。卵を入れると、少しマイルドな味わいになります。韓国の人にも日本の方にも大人気のチャムケラーメン、ぜひ食べてみてくださいね。お土産にも喜ばれるゴマラーメンのチャムケです。
いかがでしたか。韓国のインスタントラーメンは、たくさんの種類がありますね。どれも辛いですが、とても美味しいラーメンばかりです。インスタントラーメンを作るときには、本場の韓国の人たちが入れるように、ネギやたまご、炒めた野菜、チーズなど入れてボリューム満点にしてみませんか。韓国のお土産にも大人気な辛いインスタントラーメンですね。どうぞ、お気に入りのラーメンが見つかりますように。
サムネイル画像は下記より引用しました。
出典: https://www.instagram.com/p/Bg8aF4sHSxL/