札幌雪まつり
札幌雪まつりとは毎年2月に行われる札幌又、北海道を代表するお祭りで皆さんも一度は耳にしたことがあると思います。札幌の中心にある大通り公園の会場をメインとしすすきの会場、つどーむ会場に大小たくさんの雪像が並びます。毎年200万人の人が訪れ、「世界三大雪まつり」の１つに数えられ世界を代表する雪まつりでもあります。大通り公園会場では約1.5㎞に渡って雪像が並び、その周りにはたくさんのグルメが食べれる露店が続きます。雪まつりに行ったら絶対に食べたい北海道ならではのグルメをご紹介いたします。
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札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ1 「森彦珈琲」
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雪おしるこ・森の雫
北海道のコーヒーというと「森彦珈琲」が有名ですよね。1996年に古民家から始まったコーヒー店です。そんな有名店のコーヒーが札幌雪まつりに出店しました。森彦オリジナルの「森の雫」
そして店舗でも人気の冬季限定「森彦さんの雪のおしるこ」です。この雪のおしるこ目当てに森彦珈琲に訪れる方も少なくありません。その大人気の雪のおしるこを雪まつり限定で、豆とグラノーラを入れもちもちの白玉が入った雪まつり限定の雪のおしるこが大人気です。
雪まつりでしか食べられない味をぜひ来年は食べたいですね♪
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ2 「ＭＩＬＫ ＬＡＮＤ北海道」
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ミルクカフェオレ
MILK LAND北海道は平成18年(2006)年に、北海道の酪農を盛り上げ、消費拡大を目的に始まった運動です。北海道は全国の生乳生産50%をしめており日本にとって大切な産業です。そんなMILK LANDのカフェオレが雪まつりの会場に登場しました。香り高いコーヒーと優しい北海道ミルクが合わさったカフェオレです。寒い雪まつりでほっと一息つける優しい一杯です。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ3 「浜の母さん食事処」
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うにごはん
浜の母さんの食事処は北海道せたな町にあるお店です。海沿いにあるせたな町らしい食堂です。せたな町というと日本一高いところにある灯台「茂津多岬灯台」のある町です。
そんなせたな町にある浜の母さんの手作りウニご飯は絶品です。北海道といえばウニ！浜の母さん食堂でもすぐに売り切れてしまうほど人気のうにがたっぷり入ったご飯でぜひ食べてみたい一品です。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ4 「ことうのホルモン」
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洋風もつ煮込み
ことうのホルモンは北海道岩見沢市にあるホルモン屋さんです。北海道産100%の豚ホルモンを使った新鮮な「生ホルモン」です。
雪まつりの会場ではこのことうのホルモンが洋風になって登場しました。コラーゲンたっぷりのぷりぷりなホルモン。女性には嬉しいコラーゲンたっぷりのことうのホルモン、一度は味わってみたい一品です。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ5 「いか道産子めし」
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いかめし
北海道と言ったりイカ。イカと言ったらいかめし。皆さんも一度は味わった事があるんではないでしょうか。いな道産子めしのいかめしというと百貨店やスーパーなどで行われる駅弁大会ではダントツで毎年一位になる駅弁です。ぷりぷりのイカにタレを染み込ませてその中にもちもちのご飯を詰めたいかめしは絶品です。王道のイカめしは食べたいですね。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ6 「祐一郎商店」
焼き牡蠣
裕一郎商店は鮮度にこだわったお店で新鮮な魚介類の味わえるお店です。雪まつりには厚岸産の焼きがきが出店しました。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ7 「北海道中標津産しいたけ」
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北海道中標津町は知床半島からなる人口2万5千人の町で、はしいたけの産地です。「想いの椎茸」という名前で知られ、肉厚で柔らかいしいたけです。その中標津産のしいたけにたっぷりチーズをのせてしょうゆを少したらせばもう絶品！ぜひ中標津産のしいたけを味わってみてください。
しいたけチーズ焼き
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ8 「イタリアンレストランCIRCO]
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クリームビーフシチュー
イタリアンCIRCO(チルコ)は札幌にあるイタリアンレストランです。イタリアから直送された本格的な釜でやいたピッツァや、自家製の生パスタやチーズフォンデュの美味しいお店です。イタリアンチルコから雪まつりへはクリームビーフシチューが登場しました。会場はとても寒いですがクリームビーフシチューで芯まであたたまりそうですね♪
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ9 「芋の華」
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もつ鍋
札幌にあるもつ鍋の食べられるお店。本格的なもつ鍋が食べられる有名なもつ鍋屋さんです。京都の白味噌、西京味噌を使用した「白のもつ鍋」、芋の華特製の海鮮スープ「金のもつ鍋」、焦がししょうゆを使った「黒のもつ鍋」や、味噌の深い味わいの「赤のもつ鍋」など本格的なもつ鍋が揃います。寒い雪まつりの会場であつあつのもつ鍋を食べると更に美味しく感じそうですね。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ10 「ザンギ専門店ichi」
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ザンギ
ザンギ専門店ichi。ザンギとはなんだろう？それは「鳥の唐揚げ」です。中国地方や四国地方、そして北海道では鳥の唐揚げのことを「ザンギ」と呼んでいるんです。北海道では鶏肉だけでなくタコやイカなどの唐揚げもザンギと呼びます。鶏肉や、タコ、イカを醤油や生姜、にんにくで味をつけて揚げたからあげで、北海道釧路が発祥と言われています。ザンギの特徴は味がとっても濃いのが特徴で、唐揚げとザンギの違いは味の濃さともと言われています。北海道の居酒屋やレストランで「イカのザンギ」や「タコのザンギ」と書かれていたら「唐揚げ」と思ってください。せっかく北海道に来たならば食べておきたい一品です。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ11 「みなほっの社」
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焼きホタテ
みなほっの社は道南の特産品を売るアンテナショップです。道南で有名な八雲牛や、ソーセージやラム肉、イカを使ったイカの塩辛やイカソーメン、干物など新鮮なお肉や海鮮が並びます。北海道というと日本最北端の村猿払村(さるふつむら)でホタテが有名です。冬のオホーツク海でとれるホタテは身がやわらかくしまっていて旨味が凝縮されたホタテです。ホタテの漁獲量は日本一でホタテというと北海道です。ぜひ日本一のホタテを味わってみてください。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ12 「おおーい北海道」
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タラバガニの足
おおーい北海道は北海道の東部にある別海町(べつかいちょう)でとれる海産物や農産物を中心に北海道でとれた食材を使った料理を提供しているお店です。おおーい北海道では変わった乾杯の仕方があります。お通しと一緒になんと牛乳が出てくるんです！別海町は生乳生産日本一ということで別海町で搾られた牛乳がお通しと一緒に出て来てそれで乾杯します！とっても北海道らしいですよね♪そんなおおーい北海道から雪まつりに出店されたのがタラバガニです。別海町近海でとれた新鮮なタラバガニを食べることができます。せっかく雪まつりに行ったならば北海道の味覚カニを味わいたいですね。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ13 「元祖美唄やきとり福よし」
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美唄やきとり
北海道に軒を連ねる元祖美唄やきとり福よしは80年の歴史があるやきとりの老舗です。福よしに来た方の7割が頼むというのが元祖美唄のもつとせいでい。福よしに来たら必ず食べたい一品です。テレビ「秘密の県民ショー」で勝俣州和さんが絶対に食べてほしい焼き鳥という風に紹介もされました。一杯飲みながら焼き鳥を食べて雪まつりを楽しむのもいいですよね♪
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ14 「麺や白」
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しょうゆラーメン
麺や白は北海道札幌にあるラーメン屋さんです。麺や白から雪まつりへは醤油ラーメンが出店しました。醤油ラーメンといっても白いスープでシンプルなラーメンです。スープは豚骨ベースに鶏ガラを加えたコクのあるスープで脂身多めのチャーシューがのっている一杯です。冷えた体にあつあつのラーメン、ぜひ食べてみてください。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ15 「アツマル水産」
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アツマル水産の牡蠣
北の魚屋さんアツマル水産は各産地から選び抜いた新鮮な魚介類を扱っているお店です。雪まつりでは新鮮な魚介類の中から牡蛎が出店しました。アツマル水産の牡蛎は北海道厚岸町(あっけしちょう)の海でとれた新鮮な牡蛎を使っており、一度食べたら忘れられない味です。厚岸は牡蛎が有名な町で毎年10月には「あっけし牡蛎まつり」が開かれるほどです。厚岸でとれた新鮮な牡蛎を来年は絶対に食べたいですね♪
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ16 「らうすの海味 知床食堂」
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いくら漬け丼
羅臼の海味 知床半島は北海道羅臼町の道の駅の隣にあります。知床半島の大自然でとれた食材を使ったメニューが豊富な食堂です。羅臼昆布ラーメンや、三色丼、ホッケ焼き定食や黒ハモ丼など北海道ならではの食事処です。イクラ丼は羅臼産のぷりぷりのイクラを使い見た目も食感も美味しいどんぶりです。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ17 「松尾ジンギスカン」
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松尾ジンギスカン
松尾ジンギスカンは北海道滝川市にある会社です。株式会社松尾が販売するジンギスカンでジンギスカンでも有名な会社です。1956年(昭和31年)に羊の肉を特製のタレに漬け込みそれは人気となり全国に広まりました。この松尾のジンギスカンを使った直営店は北海道だけでも12店舗もあり特上ラムやロース、マトンなどジンギスカンを堪能できます。北海道に来たならば絶対にジンギスカンは食べたいですよね♪h
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ18 「旭川ラーメンさいじょう」
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伝説の塩ラーメン
旭川ラーメンさいじょうは北海道に二店舗を構えるラーメン屋さんです。さいじょうの歴史は旭川本店から始まりました。さいじょうの名物は「伝説の塩ラーメン」でさいじょうに来たならば絶対に食べたいラーメンです。塩とスープのみで仕上げたシンプルなスープで塩の本来の旨味を感じられる伝説の塩スープです。水にもこだわり一昼夜煮込み冷めにくいスープとなりましま。
北海道ならではのこだわりの一品、寒い冬に絶対に味わいたいです！
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ19 「SAPPORO BONE」
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北海道産赤身牛の炭火串焼き
刺激ある料理が食べられるSAPPPORO BONE。ドゥミドゥミと呼ばれる名物の卵かけご飯や肉バルならではのお肉料理も豊富です。名物のTボーンステーキや牛ランプ、厚切りベーコンなど肉バルだからこそ食べられる美味しいお肉も満載です！雪まつりでは北海道でとれた赤身牛の炭火串焼きが出店しました。絶賛牛串焼き絶対に食べたい一品です。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ20 「北海道イタリアン 炭リッチ」
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フォアグラの北海道産もち豚ステーキ串
元祖北海道炭火焼きイタリアン 炭リッチは贅沢な食材にこだわったイタリアン居酒屋です。贅沢な食材をリーズナブルに楽しめるイタリアン居酒屋で、北海道産の食材にこだわっています。北海道直送鮮魚のカルパッチョやお鍋などのコースも豊富です。その中のでも炭リッチの名物はフォアグラのステーキ串です。490円という驚きの値段でフォアグラが食べられると人気で、満足のいく串焼きです。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ21 「元祖さっぽろラーメン」
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横丁味噌ラーメン
北海道のラーメンといったらやっぱり味噌ラーメンですよね。札幌にはたくさんのラーメン屋さんがあり迷ってしまいます。迷ったときに行ってほしいのが「元祖さっぽろラーメン横丁」です。ラーメン横丁には17の店舗が集まっており味噌ラーメン発祥の地と言われている場所です。ラーメン横丁が誕生したのは昭和26年今から60年以上も前です。初めは8軒だったお店も今は17軒が軒を連ね札幌の名所にもなりました。各店自慢の味噌ラーメンをぜひ雪まつりで味わってみてください。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ22 「もんきち商店」
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海鮮浜焼き
地元の方に愛される北海道海鮮の専門店です。もんきち商店は看板がなく知る人ぞ知る居酒屋です。新鮮な魚介類をたべるならここ！産地や調理法にこだわり新鮮な魚介類を北海道ならではの味でちょうりしています。雪まつりではもんきちで仕入れた浜焼きが出店していました。ホタテや牡蛎など新鮮な魚介類をぜひ浜焼きで味わってみてください。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ23 「札幌東部ホテル」
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牛ヒレ肉
札幌東部ホテルからは牛ヒレ肉が出店しました。東部ホテル内にあるガーデンコートレストランKEGONは中庭のあるゆっくりとした雰囲気のレストランで朝食、ランチとバイキングを実施しています。そのこだわりのレストランの牛ヒレ肉、一度は味わいたいです一品です。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ24 「ホクレン」
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北海道産牛汁
北海道牛汁とは北海道ならではのスープで北海道産の牛肉とじゃがいも、そしてごぼうがたっぷりと入った北海道ならではのスープです。熱々の北海道産牛汁で温まりたいですね。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ25 「ハスカップ」
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ハスカップソースケバブチキン
北海道の幻の果実といわれる「ハスカップ」。皆さんはハスカップを食べたことがありますか？北海道に行くと必ずハスカップという文字を目にすると思います。ハスカップとは落葉低木の一種でクロミノウグイスカグラと言います。この木の実がハスカップとして食べられています。ハスカップは初夏に綺麗な花をさかせその後ブルーベリーの用な青紫色の実をつけます。ハスカップは北海道ならではの果実で主に苫小牧周辺で採ることができます。ハスカップの実は酸味も強いですが甘さとさっぱりとした味わいです。そのハスカップを使ったソースをかけるハスカップケバブが雪まつりに誕生しました。北海道でしか味わえないハスカップソースは食べてみたい一品です。
札幌雪まつり来年こそは絶対食べたい！人気グルメ26 「カンクーン」
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スープカレー
スープカレーカンクーンは札幌の中心にあるカレー屋さんです。北海道といえば「スープカレー」は今や定番になりましたね。カンクーンでは18種類のスパイスをブレンドして8時間煮込んだこだわりのスープカレーです。チキンレッグがまるごと入った「チキチキカレー」や、魚介類がたっぷり入った「シーフード&ベジタブルカレー」などカンクーンならではのスープカレーが楽しめます。
まとめ
2018年の雪まつりに出店されたグルメはいかがでしたか？各店のこだわった北海道の名物料理がたくさん並びました。今年行けなかった人も行った人も来年こそは雪まつりで美味しいグルメを堪能しながら楽しみたいですよね♪
