新潟で人気の味噌ラーメンの店＜こまどり・食堂ミサなど～＞ランキングTOP5：ふじの東中野山店
引用: https://www.instagram.com/p/BW4DgrvntUb/
東新潟駅から徒歩約13分のところにあるラーメン店。「ふじの」といえば「つけそば」が有名ですが、「味噌ラーメン」もトップクラスの人気です。ダシにこだわった特製のスープは魚介ベースなのに全くえぐみがなく香り豊か。小麦の香りにこだわった自家製麺とうまく絡んで絶品です。
引用: https://www.instagram.com/p/BPg3B5pAKfx/
味噌ラーメンにおすすめなサイドメニューがジューシーな餃子、こだわりチャーシューのミニ丼です。ファンの要望でメニュー化したという、ごまの風味とラー油の辛みが美味しい「味噌坦々そば」も大人気です。
中華そば ふじの 東中野山店 - 新潟県 新潟市 - ラーメン専門店 | Facebook
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新潟で人気の味噌ラーメンの店＜こまどり・食堂ミサなど～＞ランキングTOP4：東光
引用: https://www.instagram.com/p/BoGnVVshNQb/
新潟市北区、豊栄駅から南へ徒歩約10分ほどのところにあるラーメン店です。看板メニューはもちろん新潟濃厚味噌ラーメン。新鮮なゲンコツとたっぷりの野菜をじっくり煮込んだスープは、ほのかな甘味と深みのある香りを感じるまろやかな味わいが特徴です。「こまどり」で修業を積んだ店主が作る味はやはり本格派です。
引用: https://www.instagram.com/p/Bpt2qtSAc-X/
細めの平打ち麺がスープとの相性抜群で、割りスープで好みの濃さに調整することもできます。ワンタン、味玉、コーン、バターなどのトッピングが可能です。また、東光では「煮干し麻婆ラーメン」も味噌ラーメンに劣らず人気。魚沼産のコシヒカリのライスを付けるのが定番のスタイルのようです。「辛味噌ラーメン」や「あっさり醤油ラーメン」もおすすめです。
【住所】新潟県新潟市北区葛塚3325-2【電話】 025-386-7114
新潟で人気の味噌ラーメンの店＜こまどり・食堂ミサなど～＞ランキングTOP3：東横愛宕店
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新潟でチェーンを展開する人気ラーメン店で、こちらは新潟市中央区にある愛宕店です。新潟濃厚味噌ラーメンを食べにやって来る多くの人でいつも賑わっています。こちらは昼の11:00から深夜23：40まで営業しているので、仕事で遅くなっても安心して立ち寄ることができます。
引用: https://www.instagram.com/p/BNmbj8sDJVi/
キメテの味噌スープは、越後みその老舗である「石山味噌醤油」の謹製合わせみそを使った味噌に野菜や各種スパイスを利かせたもの。深い風味と濃厚さが麺とマッチして絶妙な旨みとなっています。麺は細麺、太麺を好みで選ぶことができます。通常の味噌ラーメンの他にも野菜がたっぷり入った「野菜味噌ラーメン」、大きなチャーシューがのった「特製味噌ラーメン」などが人気です。
ラーメン 東横
東横 | 店舗一覧 | 新潟を代表する割りスープ付き濃厚味噌ラーメン
新潟で人気の味噌ラーメンの店＜こまどり・食堂ミサなど～＞ランキングTOP2：食堂ミサ
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国道18号沿い、上信越自動車道新井スマートICに隣接している道の駅あらい内にあるごはん処「食堂ミサ」。新潟では知らない人がいないほど味噌ラーメンで有名な店です。自家製麺の新潟濃厚味噌ラーメンは、自家製の中太ちぢれ麺に、モヤシやタマネギなどの野菜をたっぷりをのった味噌ラーメンは、妙高市の太田醸造の白味噌を使用したこだわりのスープ。長い間変わらない味を守りながら地元の人々に愛されてきました。
引用: https://www.instagram.com/p/Bm8LWV5gf_2/
味噌ラーメンのお友として人気なのが餃子、手羽の唐揚げ「てばてば」、トッピングにはコーンやチャーシュー、梅干し、生玉子など。また、味噌ラーメンにおにぎりや親子丼、カツ丼などをセットにできるコラボメニューもあります。ミサには他にも定食や丼物などの人気メニューがあるので、お腹を空かせてガッツリいただきに行きましょう。
名物味噌ラーメン ごはん処 食堂ミサ （TEL.0255-72-1133） - 道の駅あらい
食堂ミサの詳細をご覧になれます。
新潟で人気の味噌ラーメンの店＜こまどり・食堂ミサなど～＞ランキングTOP1：こまどり
引用: https://www.instagram.com/p/BoYHJvIgSHU/
新潟市西浦区にある新潟5大ラーメンのひとつ新潟濃厚味噌ラーメンの名店「こまどり」。いつも行列ができるほどの人気店です。新潟ならではの濃厚味噌ラーメンが絶品で、その日の温度や湿度を考えて作る自家製麺はもっちりとした極太麺。濃厚な味噌スープを好みで割る「割りスープ」が付いてくるのが特徴で、南蛮味噌をプラスして辛みを出す食べ方もおすすめです。
引用: https://www.instagram.com/p/BmpbdWtBrN3/
たっぷりと野菜が入ってボリューム満点の味噌ラーメンに、餃子やから揚げなどを合せて注文するのも人気です。濃厚味噌にごまの風味が効いた「ごまだれ味噌ラーメン」や、信州味噌と上越の味噌をブレンドしたあっさり味の「特製味噌ラーメン」などもおすすめです。豚骨、鶏ガラ、野菜、乾物などでじっくり煮込んだスープと合わせ味噌の絶妙なバランスがこまどりの魅力です。
新潟市のおいしいラーメン こまどり（新潟4大ラーメンのひとつ）
新潟市のおいしいラーメン・新潟4大ラーメンのひとつ こまどり 新潟県新潟市西蒲区竹野町2454-1 TEL:0256-72-2827
まとめ
引用: https://www.instagram.com/p/BbRdkuHnV5C/
いかがでしたでしょうか。新潟5大ラーメンのひとつ「新潟濃厚味噌ラーメン」が美味しい店をランキングでご紹介しました。新潟には歴史と伝統のあるグルメがたくさんありますが、新潟ならではの味噌ラーメンも人気の名店で味わってみてはいかがでしょうか。
