新潟県にはどんなワイナリーがあるの？
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新潟県は、雪国のためぶどうの栽培には適した土地とは言えないですが、その中でも新潟らしいワインを作るためのぶどうを、丁寧に栽培しています。「カーブドッチ」や「アグリコア越後」などの見学や試飲のできるワイナリーがあり、多くの人に人気のワインを製造しています。まずはじめに、新潟のワイナリーでおすすめのワインから見ていきましょう。
新潟県のおすすめワイン①「越後ワイン雪季」
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新潟県でおすすめのワイン「越後ワイン雪季」は、新潟県で降った雪を250トン貯めて、雪の冷気で温度を低温に保つことで、ワインの熟成が効率よくなり風味が良くなります。そして、魚沼産のぶどうを100%使った口当たり優しい赤ワインと、酸味と甘さが凝縮されたフルーティーな白ワインが製造されています。
新潟県のおすすめワイン②「アルバリーニョ」
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新潟県でおすすめのワイン「アルバリーニョ」は、スペインやポルトガルで作られているワインで、日本では2005年に新潟県の「カーブドッチワイナリー」で作り始められました。このワインは、しっかりとした酸味を持ち、新鮮な桃の香りが特徴で、日本海の海の幸に合うワインになっています。
新潟県のおすすめワイン③「ヘリテイジ」
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新潟県でおすすめのワイン「ヘリテイジ」は、岩の原葡萄園が作っているワインで、熟した葡萄の美味しさがしっかりと凝縮されていて、品質の高い赤ワインになっています。ワイン作りの歴史と品質を作った「ヘリテイジ」は、新潟県でおすすめのワインとしてとても人気です。ここからは、新潟県の試飲ができるワイナリーをご紹介していきます。
新潟県の試飲ができるワイナリー①「カーブドッチワイナリー」
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新潟県の試飲ができるワイナリーの1つ目は「カーブドッチワイナリー」です。このワイナリーは、日本海の海岸沿いにあるワイナリーで、厳選したぶどうだけを使って上質なワインを製造しています。そして、ワイナリーではツアーが行われていて、ワインを試飲することができるようになっています。
ワイナリー周辺のレストラン「薪小屋」
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カーブドッチワイナリーの周辺には、レストラン「薪小屋」があり、自家製のビールやソーセージを味わうことができます。そして、レストランには新潟県の「もちぶた」を100%使ったソーセージ工房やビールの醸造所が併設されています。レストラン「薪小屋」でゆっくりとお酒とソーセージを味わってみましょう。
ワイナリー周辺の温泉「カーブドッチ ヴィネスパ」
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カーブドッチワイナリーの周辺には「カーブドッチ ヴィネスパ」があり、このスパでは日帰りで温泉に入ることができます。温泉は、2つの源泉が湧き出していて、お肌がしっとりすべすべになります。そして、「アロマ岩盤浴」もあるので、ゆっくりと身体の疲れを落としたい人は、カーブドッチワイナリーを訪れた際に、「ヴィネスパ」に立ち寄ってみましょう。
新潟県の試飲ができるワイナリー②「ドメーヌ・ショオ」
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新潟県の試飲ができるワイナリーの2つ目は「ドメーヌ・ショオ」です。このワイナリーは、夫婦2人で国産のぶどうだけを使ってワインを製造しています。品質の高いぶどうを育てるために、土のことを考え、飲み飽きないワインや優しい香りで料理に合うワインを作り出しているワイナリーです。
ワイナリー周辺のレストラン「ガーデンレストラン」
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ドメーヌ・ショオワイナリーの周辺には、「ガーデンレストラン」があります。このレストランでは、本格的なフレンチと、新潟県の食材を使った料理に合うワインを味わうことができます。そして、晴れた日にはテラス席でゆっくりとランチを楽しむことができるようになっています。
ワイナリー周辺の温泉「福寿温泉 じょんのび館」
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ドメーヌ・ショオワイナリー周辺には「福寿温泉 じょんのび館」があり、日帰りで温泉やサウナに入ることができます。そして、温泉は日替わりで「平家の湯」と「源氏の湯」に変わり、日によって違った温泉を楽しむことができます。また、慢性的な皮膚疾患や神経痛などに効果がありますので、「ドメーヌ・ショオ」を訪れた際に立ち寄ってみましょう。
新潟県の試飲ができるワイナリー③「岩の原葡萄園」
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新潟県の試飲ができるワイナリーの3つ目は「岩の原葡萄園」です。このワイナリーは、1890年に日本のワインぶどうの父と呼ばれた「川上善兵衛」が創業しました。現在は、22品種のぶどうを使ってワインを製造していて、ワイナリーのワインショップでは、さまざまなワインの試飲をすることができるようになっています。
ワイナリーのレストラン「金石の音」
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岩の原葡萄園の中には「金石の音」レストランがあり、「ワンプレートランチ」や前菜とデザート、パンとコーヒーが付いた「ランチコース」、おつまみと3種類のワインが付いた「テイスティングセット」などを味わうことができるようになっています。
ワイナリー周辺の温泉「ネイチャーリングホテル米本陣」
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岩の原葡萄園の周辺には「ネイチャーリングホテル米本陣」があり、高田平野と妙高連山を観ることができる場所にあります。この施設では、新潟県の絶景を見下ろすことができる「空中風呂」があり、最高のロケーションで温泉を楽しむことができます。入浴料金にはタオルが付いているので、岩の原葡萄園を訪れた際には立ち寄ってみましょう。
新潟県で見学ができるワイナリー①「フェルミエ」
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新潟県のワイナリー「フェルミエ」は、カーブドッチのワイナリーで経営を学んだオーナーが、2006年に創業しました。そして、スペインワインの「アルバリーニョ」を新潟県で栽培して、日本海で獲れる海の幸と合うワインを作っています。また、ワイナリーは見学ツアーを実施していますので、参加してみましょう。
ワイナリーのレストラン「ワイナリー&レストラン Fermier」
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フェルミエワイナリーには、「ワイナリー&レストラン Fermier」があり、レストランからはぶどう畑を見渡しながら、地元の食材を使ったフレンチの「ランチコース」を味わうことができます。そして、レストランではワインの販売も行っているので、フレンチを楽しんだ後に買っていきましょう。
ワイナリー周辺の温泉「木のぬくもりの宿濱松屋」
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フェルミエワイナリーの周辺には、「木のぬくもりの宿濱松屋」があり、300年以上の歴史を誇る「岩室温泉」に入ることができます。この温泉は、神経痛や冷え性などにも効果がある天然温泉になっているので、フェルミエワイナリーを訪れた際に、立ち寄っていきましょう。
新潟県で見学ができるワイナリー②「アグリコア 越後ワイナリー」
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新潟県の「アグリコア 越後ワイナリー」は、南魚沼の気候を最大限に生かした「雪室貯蔵」を使ってワインを作っています。そして、ワインは冷気が伝わりやすいフレンチオークの木樽で熟成させるため、新鮮な果物の味わいのワインを製造しているワイナリーです。
ワイナリーのレストラン「レストラン葡萄の花」
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アグリコア越後ワイナリーのレストラン「葡萄の花」は、地元の旬の食材を使って「ピザ」や「牛すじのハヤシライス」をはじめ、「とろとろ卵のオムライス」や「越後牛の和風丼」などの料理を、ぶどう畑を観ながら味わうことができます。
ワイナリー周辺の温泉「浦佐温泉」
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アグリコア越後ワイナリー周辺の「浦佐温泉」は、自然に囲まれた温泉地で、「切り傷」や「やけど」や「冷え性」に効果がある温泉として、新潟観光の拠点としてスキー場に訪れる観光客が利用しています。アグリコア越後ワイナリーを訪れた際には、身体の疲れを癒しに立ち寄ってみましょう。
新潟県有数のワイナリーを見学してまわろう！
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新潟県で見学や試飲ができる、おすすめのワイナリーをご紹介していきましたが、いかがでしたでしょうか？美味しいワインを味わうための参考にしてみてください。
