グアムのおすすめ名物料理・食べ物紹介！ハンバーガーなど①レッドライス
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グアムの名物レッドライスは日本人も大好き
チャモロフードにかかせないレッドライス。スペイン人によってグアムに紹介されました。アチョーテという実はベニノキとも言われを水とご飯と一緒に浸すと綺麗なオレンジ色に炊きあがります。ビタミンAを豊富に含むと言われているので、食べたら元気になりそうですね。レッドライス自体はあまり味はないのですがオニオンやガーリックで味付けすることもあります。お米が主食の日本人には嬉しい一品。
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グアムのおすすめ名物料理・食べ物紹介！ハンバーガーなど②ケラグエン（Kelaguen）
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グアム定番料理。グアム名物といったらケラグエン
グアム風マリネ料理「ケラグエン」はレモンジュース、グアム原産唐辛子、玉ねぎをシーフード、チキン、牛肉、時にはスパムなどと和えていただきます。おろしたココナッツが入ることもあります。チキンが１番人気ですがイカやタコのケラグエンを見つけたら是非、お求め下さい。日本人には大好きな味です。レモンの苦酸っぱさ、唐辛子の辛味がお肉やシーフードと混ざった時に醸し出すフレーバーは最高です。いつまでだって食べ続けられちゃいそうです。
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グアムのおすすめ名物料理・食べ物紹介！ハンバーガーなど③カドゥンピカ (Kadon Pika)
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スパイシーなスープは暑いグアムの人気フード
とっても人気なローカルフード「カドゥンピカ」はチャロモ語で「スパイシースープ」の意味です。鶏肉を醤油、塩胡椒、酢、ガーリック、玉ねぎ、地元の唐辛子で煮込みます。最後にお好みでココナッツミルクを入れて召し上がれ。温かいレッドライスと一緒に食べるのがグアム流。お口に入れると柔らかいチキンと辛い唐辛子の味がココナッツミルクでまろやかに広がります。お酢が入っているので後味はさっぱり。酢と唐辛子で体力を付けて下さいね。
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グアムのおすすめ名物料理・食べ物紹介！ハンバーガーなど④ハンバーガー
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グアムに来たら本場のハンバーガーを食べよう！
アメリカに来たら、やっぱり本場のハンバーガーが食べたい！それは日本に１番近いアメリカ・グアムでも同じですよね！
ジューシーなハンバーガーにチーズや野菜がこれでもか！と乗っています。口に入らないぐらい大きなハンバーガーはまさにアメリカン！もう周りを気にしないで頬張りましょう！ おすすめのレストランは「カリフォルニア・ピザキッチン・グアム」。ここはハンバーガーも美味しいのですが、チキンケラグエンなどのローカルフードの他に多彩なピザなどアメリカンフードが美味しいのです。場所もタモン地区のホリデーリゾートにあるので便利です。ディナータイムは無料送迎もあります。（要TEL647-4888）
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カリフォルニア・ピザ・キッチン 基本情報
California Pizza Kitchen
営業時間：11:00～22:00(日～木） 11:00～23:00（金・土）
電話番号：647-4888 647-4777
ホリデイリゾート&スパ グアム1階
グアムのおすすめ名物料理・食べ物紹介！ハンバーガーなど⑤タホ (Taho)
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お豆腐好きなら絶対に食べたいお豆腐デザート
みなさん、タホをご存知ですか？柔らかめに作った温かいお豆腐にタピオカや甘いシロップなどをトッピングしたヘルシーなデザートです。実はタホはフィリピンフードでフィリピンでは朝食として食べられています。グアムでもデデドの朝市などで食べることができます。熱いお豆腐とシロップの組み合わせが本当に美味しいんです。デデドの朝市にいくなら是非、試していただきたいヘルシーなデザートです。
引用: https://www.instagram.com/p/BrA21Q2AANO/
まとめ
引用: https://www.instagram.com/p/Bpea77RloT4/
ヘルシーで美味しいグアムのローカルフードをご紹介しました。アジア、ポリネシアン、アメリカが融合したグアムフードは誰が食べてもめちゃくちゃ美味しいんです。みなさんのご旅行中の参考にしていただけたら嬉しいです。
